Cocinero/a

Job Description

Nuestra misión es contribuir a un mundo donde predominen los valores de respeto a la salud, al medioambiente y a las personas. Intentamos hacer de este mundo un lugar mejor a través de la alimentación saludable. Elaboramos productos sabrosos, saludables y sostenibles que distribuimos a través de nuestros restaurantes, de gran consumo y de nuestro ecommerce.

A día de hoy, contamos con 8 restaurantes ubicados en Barcelona, La Roca Village, Lleida y Madrid. Tenemos dos marcas: Flax & Kale, restaurantes de comida flexitariana, y Teresa Carles, restaurantes de comida vegetariana.

En diciembre de 2019, fuimos la primera cadena de restauración y alimentación en España en recibir la certificación B Corp y, desde entonces, estamos orgullosos de formar parte del movimiento.

Por ello, estamos convencidos que las personas son el alma de nuestro proyecto y las encargadas de llevar a cabo nuestra misión: Eat better > Be happier > Live longer.

FUNCIONES

La persona seleccionada deberá desarrollar las siguientes funciones:

Seguir la lista de preparación creada por los chefs.

Preparar los ingredientes necesarios para, posteriormente, preparar los platos solicitados.

Mantener los inventarios de los ingredientes actualizados.

Reabastecer la cocina para turnos posteriores.

Garantizar una excelente presentación de los platos antes de ser servidos.

Mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina.

Asegurar que los productos estén almacenados de forma adecuada.

Realizar tareas básicas de cocina.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Experiencia previa de mínimo un año como cocinero. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen.

Habilidad con herramientas de corte y utensilios de cocina.

Disponibilidad horaria completa.

Persona proactiva y orientada a la tarea.

Capacidad de autogestión y trabajo en equipo.

Excelentes habilidades comunicativas.

Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana.

---