AYUDANTE DE CAMARERA/O DE BUFFET

Job Description

Grupo Hotelero que administra y gestiona un total de 21 hoteles, con presencia nacional (Cataluña y Aragón) y con una plantilla media superior a los 600 empleados PRECISA (para uno de sus hoteles situado en el centro de Barcelona):

AYUDANTE DE CAMARERA/O PARA SERVICIO DE BUFFET

Precisamos incorporar personas a nuestro equipo de restauración. La misión principal de este puesto de trabajo es garantizar una experiencia satisfactoria de nuestros huéspedes durante el servicio de desayunos.

Sus funciones principales son:

. Recibir y dar la bienvenida a los huéspedes.
. Acompañar a los clientes a sus mesas cuando sea necesario.
. Resolver dudas sobre el menú o ingredientes.
. Atender peticiones especiales (intolerancias, alérgenos, etc.).
. Vigilar que no falten alimentos ni bebidas.
. Reponer bandejas, platos, cubiertos, vasos y servilletas.
. Asegurarse de que los alimentos se mantengan a la temperatura adecuada (fríos/calientes).
. Limpiar y desinfectar las mesas entre cliente y cliente.
. Recoger platos, cubiertos y restos de comida de las mesas.
. Mantener el área del buffet limpia y ordenada durante el servicio.
. Retirar desperdicios y llevarlos a las áreas correspondientes.
. Preparar y montar la presentación de alimentos antes de cada servicio.
. Colocar carteles o etiquetas con los nombres de los platos y alérgenos.
. Ayudar en el desmontaje y limpieza al finalizar el servicio.
. Comunicar incidencias o quejas de los clientes al supervisor o jefe de sala.
. Seguir protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Si te gusta el trabajo en restauración así como el trabajo de cara al público estaremos encantados de evaluar tu candidatura y atenderte durante el proceso.

Se requiere:
. Experiencia mínima de 1 año en puestos de trabajo de similares características (preferentemente en servicios de desayuno en hotel)
. Formación mínima requerida: ESO
. Idiomas: Español (nativo) / Inglés (muy valorable nivel fluído)
. Carnet de manipulador de alimentos.
. Disponibilidad para trabajo en fin de semana.

Se ofrece:
. Contratación temporal inicialmente (con opciones de convertirse en indefinido)
. Retribución bruta anual: Entre 20.000 y 21.000 Euros brutos anuales.

---