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Publicada el 17/12/25

Charcutero/a en Restaurante Casa Alfonso - Barcelona

Casa Alfonso Taberna Histórica

Barcelona, Spain

1 vacancy

17 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Full time

Charcuterie Chef

Restaurant

Worker

En Casa Alfonso, emblemático restaurante en el corazón de Barcelona con más de 90 años de historia, buscamos un/a Charcutero/a para incorporarse a nuestro equipo y ser la cara visible de nuestra selección de embutidos y quesos premium. Sobre el puesto Como charcutero/a en Casa Alfonso, serás responsable de garantizar la excelencia en el corte y la presentación de nuestros productos estrella. Tu destreza con el cuchillo y la cortadora, sumada a tu atención al detalle, serán clave para mantener el estándar de calidad que nuestros clientes esperan. Tus funciones principales Corte y preparación: Uso preciso de cortadora para embutidos y quesos. Presentación: Montaje de raciones y tablas con estética impecable para el servicio de sala y barra. Gestión de producto: Control de stock, recepción de pedidos y garantía de la correcta rotación y conservación del género. Asesoramiento: Recomendación de productos a los clientes, explicando procedencias y curaciones. Higiene: Mantenimiento exhaustivo de la limpieza y orden del puesto de trabajo según normativas APPCC. ¿Qué buscamos? Experiencia demostrable: Mínimo 1-2 años en puestos similares (charcuterías especializadas o restaurantes de alto volumen). Maestría técnica: Dominio del corte y preparación de los emplatados y embutidos. Pasión por el detalle: Persona meticulosa, limpia y organizada. Actitud: Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico y vocación de servicio al cliente. Idiomas: Castellano y catalán fluidos (se valorará inglés debido a nuestra ubicación céntrica). ¿Qué ofrecemos? Estabilidad laboral: Contrato indefinido desde el primer día. Jornada: Completa (40h semanales). Ubicación: Centro de Barcelona (Carrer de Roger de Llúria, 6), excelente comunicación. Entorno: Formar parte de un equipo profesional en un establecimiento con gran prestigio y solera. Salario: A convenir según la experiencia y valía del candidato. ¿Cómo aplicar? Si crees que eres la persona que estamos buscando y quieres trabajar con el mejor producto de la ciudad, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV actualizado.

Requirements

Experience

1 - 2 years

Minimum degree

None of the above

Languages

Spanish

Work permit

European Union

Residence

Region of vacancy

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosCarrer de Roger de Llúria, 6, Barcelona, España

Commute time

About the company

Casa Alfonso Taberna Histórica

Barcelona, Spain

Restaurant

Website

Histórica taberna gastronómica fundada en 1934, catalogada de interés arquitectónico artístico y cultural por la ciudad de Barcelona.

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Charcutero/a en Restaurante Casa Alfonso - Barcelona

Job description

Requirements

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