Job description
Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel Elaborarás platos de alta gastronomía mediterránea e internacional, cuidando cada técnica y detalle de presentación. Gestionarás tu línea de cocina: mise‑en‑place, organización de ingredientes y utensilios, control de calidad y rotación de materias primas. Velarás por el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en todo momento. Colaborarás en los inventarios semanales. Cuidamos de tu bienestar: Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza. Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados. Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal. Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar. Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable) Contrato fijo discontinuo. Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar! *CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.
Requirements
Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurantes con estrella Michelin o hoteles 5 * gran lujo. Formación profesional en Artes Culinarias, Hostelería o afín, con dominio de técnicas de vanguardia. Pasión por los productos locales de Ibiza y capacidad para integrarlos en propuestas innovadoras. Actitud proactiva y espíritu de equipo.
About the company
Situado en una zona de Ibiza excepcional por sus privilegiadas vistas al centro histórico de la ciudad y el mar Mediterráneo, Ibiza Gran Hotel ha sido diseñado con el objetivo de ofrecer a sus clientes la máxima exclusividad, bienestar, descanso y confort. Buscamos profesionales preocupados por el trabajo bien hecho, con vocación de servicio y que se distingan por su capacidad de trabajo en equipo, de asumir responsabilidades y con ganas de crecer con nosotros.
