Segundo/a Jefe/a de Cocina- Restaurante

domainCompañía sector turístico

placeCatral, Alicante, Spain

event_available30/04/25

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Job Description

Apoyar al jefe de cocina y sustituirlo en su ausencia.

Supervisar y coordinar al equipo de cocina.

Controlar la calidad y presentación de los platos.

Participar en la elaboración y emplatado.

Gestionar pedidos, stock e inventario.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Requirements

Minimum Qualifications: ESO/EGB
Experience: 1 año
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.

Conocimientos sólidos en cocina profesional y técnicas culinarias.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos.

Formación en Cocina, Hostelería o similar.

Conocimientos básicos de seguridad alimentaria


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