Arrancamos temporada de nieve!Como Restaurant & Bar Manager en Meliá Sierra Nevada tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Funciones • Supervisar la operativa diaria de bares y restaurantes. • Asegurar la calidad y consistencia del servicio. • Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo. • Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento. • Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales. • Promover servicios y eventos del hotel. Resquisitos • Formación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar. • Idiomas: Español e inglés avanzado (tercer idioma valorable). • Conocimientos: Operativa hotelera, REVO, TPV, Office avanzado. • Experiencia: Mínimo 1 año en posición similar o liderando equipos. • Competencias clave: Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo, innovación y visión estratégica.

Requirements

Experiencia

Not required

Residencia

Indifferent

Titulación mínima

None of the above

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

+4 empleados

Others

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!