Spanish Food Cook

Hotel 5 estrellas de aeropuerto, nuevo y modernos perteneciente a la cadena internacional Hilton con más de 2500 hoteles en todo el mundo

o Contribuir a ofrecer altos niveles de servicio al cliente 
o Asistir en la preparación, cocina y presentación de alimentos al más alto 
nivel 
o Prestar apoyo en los diferentes outlets del hotel: Restaurante “Reserva 
Grill”, “Ferrum Bar”, Room Service, así como en servicio de desayunos, 
almuerzos y cenas y en los diferentes eventos y banquetes que se 
celebren en el hotel 
o Prestar apoyo en le elaboración de comida de personal 
o Gestionar las relaciones con los clientes cuando sea necesario 
o Cumplir y tener pleno conocimiento de las normativas sobre salud y 
seguridad 
o Realizar las tareas que pueda asignar el jefe de cocina o el gerente del 
hotel 
o Completar todos los aspectos del programa de formación 

COCINERA/O (TEMPORAL)

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

## Descripción del puesto

En Vincci Hoteles buscamos incorporar a un/a **Cocinero/a** para el **Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5**\*, en **Sierra Nevada (Monachil)**. Formarás parte de un equipo orientado a la excelencia, donde la calidad del servicio, el cuidado por el detalle y el compromiso con la sostenibilidad son parte esencial del día a día.

## Funciones principales

* Colaborar en la realización de pedidos y en la gestión de aprovisionamiento.
* Conservar adecuadamente las materias primas y productos utilizados en cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los elaborados culinarios siguiendo los estándares de calidad del hotel.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en cocina, comunicando cualquier incidencia.
* Participar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la planificación de costes, inventarios y compras.
* Controlar y cuidar la conservación y el aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Realizar labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, cumpliendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* Cumplir las funciones del Sistema de Gestión Ambiental y garantizar el cumplimiento de sus procedimientos y registros.

## Requisitos

* Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hotelería o restauración organizada.
* Conocimiento de técnicas básicas de preparación, cocinado y presentación de alimentos.
* Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.
* Compromiso con la calidad, la higiene y la seguridad alimentaria.
* Valorable formación en cocina, hostelería o áreas afines.
* Se valorará positivamente la experiencia en hoteles de 4\* y 5\*.
* Alojamiento compartido en un entorno cómodo y práctico, pensado para facilitar tu incorporación y que te sientas como en casa desde el primer día.

## Competencias valoradas

* Orientación a la calidad y al detalle.
* Organización y capacidad de planificación.
* Responsabilidad y proactividad.
* Flexibilidad y adaptación a las necesidades del servicio.
* Sensibilidad hacia la sostenibilidad y el cumplimiento de procedimientos ambientales.

## Qué ofrecemos

* **Jornada completa**.
* **Contrato fijo-discontinuo**.
* **Alojamiento**.
* Incorporación a una cadena hotelera en crecimiento, con foco en la formación y el desarrollo profesional.
* Entorno de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a la excelencia en el servicio.

## Nuestra cultura

En Vincci Hoteles apostamos por un modelo de turismo responsable y sostenible, con equipos comprometidos, profesionales y cercanos. Trabajamos para ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle y fomentando un entorno de igualdad, compañerismo y desarrollo continuo.

## Proceso de candidatura

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto hotelero singular en un entorno único como Sierra Nevada, nos encantará conocerte.

Envía tu candidatura y únete a un equipo donde podrás aprender, crecer y disfrutar de tu trabajo.

**TRAVEL. LIVE. VINCCI**

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* (Sierra Nevada - Monachil)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

¿Cúal será tu misión?En esta vacante de cocinerx serás responsable de preparar y elaborar comidas de calidad para los colaboradores del hotel, garantizando una oferta gastronómica equilibrada, variada y adaptada a las necesidades del servicio. Contribuirás a ofrecer una experiencia agradable durante las comidas, manteniendo los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad establecidos por el hotel.¿Qué tendrás que hacer?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar y cocinar los platos del menú diario siguiendo las recetas y los estándares de calidad establecidos, garantizando el sabor, la correcta elaboración y una presentación adecuada.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la planificación y elaboración de menús variados y equilibrados, teniendo en cuenta las necesidades del comedor de personal.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organizar y ejecutar la mise en place diaria, asegurando la disponibilidad de ingredientes y materiales necesarios para el servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos, respetando las normas de seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener el orden, la limpieza y la higiene en las instalaciones, equipos y utensilios de cocina, cumpliendo con los protocolos establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajar de forma coordinada con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, organizado y de calidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en el control de existencias, la correcta utilización de las materias primas y la reducción del desperdicio alimentario, siguiendo las políticas de sostenibilidad del hotel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Contribuir a crear un entorno agradable y acogedor para los colaboradores a través de una oferta culinaria cuidada y un servicio eficiente.</li></ul>¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Al menos 2 años de experiencia como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, colectividades, restaurantes o servicios de restauración similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de técnicas culinarias y capacidad para elaborar menús variados, equilibrados y adaptados a diferentes necesidades.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Persona organizada, responsable y proactiva, con atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad para gestionar los tiempos de preparación y servicio de forma eficiente, manteniendo la calidad de las elaboraciones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Compromiso con el aprovechamiento responsable de los alimentos, el control de costes y la reducción del desperdicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en los turnos establecidos por el servicio, incluidos fines de semana y festivos cuando sea necesario.</li></ul>

Cocinero/a - Meliá Barcelona Sky

Hesperia World es una compañía hotelera con un modelo de gestión multimarca.
Somos una House of Brands que integra hoteles, resorts, apartamentos y experiencias de ocio.
Trabajamos con marcas de reconocido prestigio y una sólida trayectoria en el sector.
Nuestra filosofía se basa en la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Contamos con equipos especializados, diversos y orientados a crear experiencias extraordinarias.
Apostamos por el talento, el desarrollo profesional y el crecimiento dentro de la compañía.
Buscamos personas con pasión por la hospitalidad que quieran construir su futuro con nosotros

Forma parte de uno de los hoteles de referencia para el segmento corporativo y de eventos en Barcelona. En Hyatt Regency Barcelona Tower trabajarás en un entorno internacional, dinámico y orientado a la excelencia en el servicio. Si te motiva el ritmo urbano, los grandes retos operativos y el trabajo en equipo, aquí podrás desarrollar una carrera sólida dentro de la hospitalidad de alto nivel. Actualmente estamos buscando ampliar nuestro equipo de cocina, liderado por el chef Juanjo Martínez.Principales funciones y responsabilidades:· Elaboración de platos· Ayuda en preparaciones y desempeño de un pase· Organizar el material, producto y el servicio· Cumplir las normas de higiene y seguridad· Colaborar en la creación de platos, menús y cartas· Mantener una buena higiene, tanto personal como en el puesto de trabajoAptitudes:· Estudios finalizados en escuela de cocina (3 años).· Experiencia demostrable en puesto similar· Experiencia en hoteles de 4* y 5* y/o restaurante gastronómico· Persona creativa, autónoma en el desempeño del trabajo, capacidad de trabajo en equipo y con iniciativa para aportar nuevas ideas para mejorar la calidad del restaurante.

Looking for a Spanish Food Cook job in León?We've got you!

COCINERA/O (TEMPORAL)

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* (Sierra Nevada - Monachil)

Cocinero/a - Meliá Barcelona Sky

Cocinero/a - Hyatt Regency Barcelona Tower

COCINERA/O (TEMPORAL)

Job description

Requirements

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