Alexandre Hotels busca incorporar un/a Cocinero/a para reforzar su equipo en Playa de las Américas, Arona, España, dentro de una reconocida cadena hotelera comprometida con la calidad del servicio y la satisfacción de sus huéspedes. Se trata de una plaza de empleado/a con una vacante disponible y contrato indefinido, pensada para una persona que desee desarrollar una trayectoria estable en el ámbito de la restauración hotelera. La persona seleccionada participará en la elaboración de desayunos, almuerzos, cenas y propuestas gastronómicas, siguiendo fichas técnicas, procedimientos internos y criterios de presentación, sabor y rendimiento. Asimismo, deberá preparar ingredientes y equipos, mantener ordenada y limpia su zona de trabajo, aplicar rigurosamente los protocolos APPCC y comunicar cualquier incidencia relacionada con productos, maquinaria o servicio. Será responsable de colaborar en el control de mermas, rotación de alimentos, inventarios y recepción de suministros, trabajando coordinadamente con el jefe de cocina y los demás profesionales del departamento. Es imprescindible contar con Ciclo Formativo de Grado Superior o Medio y acreditar entre 2 y 3 años de experiencia en cocina profesional, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de volumen similar. Se valoran iniciativa, disciplina, creatividad, resistencia al ritmo de trabajo, orientación al cliente y flexibilidad horaria. La oferta incluye estabilidad contractual, aprendizaje continuo, integración en un equipo especializado y posibilidades de crecimiento dentro de Alexandre Hotels, para candidatos residentes en la provincia correspondiente a la vacante.

Requirements

Minimum degree

Higher Vocational Training

Experience

2 - 3 years

Report offer

Job location

Where we arePlaya de las Américas, Arona, España

About the company

Alexandre Hotels

Reus, Spain

Hotel Chain

Website

Empresa hotelera en expansión, actualmente con hoteles en Canarias, en Barcelona y salou.

Candidates are also looking for

What is the job market looking for in the tourism and hospitality sector? We're serving it up for you!

Top Area
Kitchen Job