Cadena Hotelera con hoteles en Sevilla, provincia, Almería, Chipiona y Madrid

Se precisa personal de cocina para Hotel de 4* con alta capacidad de eventos, restaurante tematizado en arroces.
- Elaboración y Servicio al Cliente
- Cumplimiento de los estándares de calidad y elaboraciones establecidas.
- Asegurar la satisfacción de clientes, además de contribuir al logro de los objetivos de calidad y operativos del establecimiento.
- Seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC

Ayudante de Cocina 

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.
•	Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).
•	Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.
•	Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.
•	Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.
•	Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Empresa de càtering dedicada a la restauració des de 1981, especialitzada en llar d'infants i escoles bressol, gestió de cuines i servei de catering per empreses i particulars.

Como Auxiliar de Cocina, te integrarás en un equipo de Catering ubicado en Martorell, Espanya, participando activamente en la preparación y organización de los servicios de alimentación. La oferta contempla una vacante para la categoría de Empleado, con contrato Indefinido y una jornada Intensiva mañana de 7h a 13h/14h, ideal para quienes buscan un horario continuado y mayor equilibrio entre vida personal y laboral. Responsabilidades: preparar ingredientes, apoyar al personal de cocina en elaboraciones sencillas, controlar el orden de la partida, reponer materiales, conservar correctamente los alimentos y mantener limpias las instalaciones, maquinaria y herramientas. También será necesario seguir recetas, procedimientos internos, protocolos APPCC y normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: formación mínima ESO/EGB, experiencia profesional de 1 a 2 años en funciones similares y Catalán Bilingüe como idioma obligatorio. Se buscan personas organizadas, dinámicas, responsables, con iniciativa, resistencia para trabajar de pie y capacidad para colaborar bajo presión. Beneficios: estabilidad con contrato Indefinido, horario de mañana, jornada intensiva y retribución Mensual/Bruto, en una posición con posibilidades de aprendizaje y consolidación en el sector de Catering.

Auxiliar de Cocina | Intensiva mañana | Indefinido

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada 
Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia.

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con 
interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de 
cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos 
de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.

A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y discreto, repleto de arte y elegancia. 

Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net , trabajaras en una hotel donde se combina una arquitectura elegante y palaciega con interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos, vistas impresionantes, huerto de cítricos y exuberantes jardines mediterráneos.

Grand Hotel Son Net ha reabierto sus puertas bajo la gestión de Cortesín Hotels, con un proyecto de alto un alto grado de sofisticación.

¡ACTUALMENTE Buscamos personal para el departamento de cocina FRIEGAPLATOS completar nuestro equipo!

Tus FUNCIONES:

- Realizar la limpieza de equipos, haciendo uso de los productos adecuados: hornos, fuegos, perolas, ollas, barcas, cubetas y basculantes; de gran tamaño y peso.
-  Mantener cada herramienta o utensilio de cocina, así como los elementos que forman parte de los equipos y maquinarias, en estado óptimo.
- Conocer y aplicar la normativa de higiene y salud laboral en el puesto de trabajo.

Por qué NOSOTROS:

- Podrás formar parte de un establecimiento 5* GL.
- Tendrás contrato fijo discontinuo, con posibilidad de trabajar muchos meses. Abrimos de marzo a enero.
- Posibilidad de desarrollo profesional.


Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si cumples los siguientes requisitos:

- Experiencia demostrable de, al menos, 1 año en hoteles similares.
- Se busca persona organizada, con habilidades de gestión del tiempo, trabajo en equipo y buen trato con el cliente.
- Imprescindible residencia en provincia de la vacante.

Friegaplatos Hotel 5* GL

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

El Hotel Paradisus Fuerteventura necesita incorporar un/a Cocinero/a. Tu Misión  Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Cuáles serán tus principales funciones? <ul style="list-style-type:disc"><li style="color:dimgray">Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.</li><li style="color:dimgray">Preparar los platos para los que haya recibido oportuna formación.</li><li style="color:dimgray">Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li style="color:dimgray">Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.</li><li style="color:dimgray">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="color:dimgray">Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li><li style="color:dimgray">Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por la compañía.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul style="list-style-type:disc"><li style="color:dimgray">Estudios en Cocina o similar.</li><li style="color:dimgray">Experiencia previa en puesto similar de 2 año, preferiblemente en hoteles.</li><li style="color:dimgray">Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.</li><li style="color:dimgray">Buena organización.</li><li style="color:dimgray">Trabajo en equipo.</li><li style="color:dimgray">Flexibilidad horaria (tunos de mañana o tarde con horario continuado).</li><li style="color:dimgray">Disponibilidad para trabajar los fines de semana (libranzas rotativas)</li></ul>

Cocinero/a - Paradisus Fuerteventura

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Cocinero/a en el hotel H10 Ocean Dunas, en Corralejo, Fuerteventura.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.

Cocinero/a en H10 Ocean Dunas

Empresa Alemana Lindner Hotels & Resorts, con 24 hoteles aficandos en alemania, suiza, austria y españa

Esta es tu oportunidad para desempeñarte como Cocinero/a en nuestro reconocido hotel en Portals Nous. Buscamos a alguien con al menos 1 a 2 años de experiencia previa, habilidad para trabajar bajo presión y excelentes dotes comunicativas. Se valorará nociones de inglés y alemán.

Cocinero/a 

MISIÓN: Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.OPERATIONS ➢ Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado. ➢ Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento. ➢ Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras. ➢ Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Santa Cruz de Tenerife,Santa Cruz de Tenerife

Looking for a Kitchen job in Islas Baleares?We've got you!

Ayudante de Cocina

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Auxiliar de Cocina | Intensiva mañana | Indefinido

Friegaplatos Hotel 5* GL

Cocinero/a - Paradisus Fuerteventura

Cocinero/a en H10 Ocean Dunas

Cocinero/a

LINE COOK - Hacienda del Conde

Ayudante de Cocina

Job description

Requirements

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