Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

<p>• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.</p><p>• Dar soporte en elaboraciones.<br />• Limpiar, pelar y cortar las verduras.<br />• Mezclar los ingredientes.<br />• Desplumar aves de corral.<br />• Picar carne.<br />• Desescamar pescado.<br />• Mantener limpia la cocina y los utensilios.<br />• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.</p>

Ayudante de Cocina - Hotel Canopy Madrid Castellana

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotel Madrid Airport buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. La persona seleccionada participará en la preparación y elaboración de los platos, garantizando los estándares de calidad, presentación, higiene y seguridad alimentaria establecidos por el hotel.

Buscamos una persona dinámica, organizada y con orientación al detalle, que disfrute trabajando en equipo y en un entorno hotelero.

Principales funciones
Preparar y elaborar los platos de la carta, desayunos, eventos y servicios del hotel.
Realizar la mise en place necesaria para los diferentes servicios.
Seguir las recetas, fichas técnicas y estándares de presentación establecidos.
Controlar la calidad, conservación y correcta manipulación de los alimentos.
Mantener el orden y la limpieza de la zona de trabajo, equipos y utensilios.
Cumplir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el stock y comunicar las necesidades de reposición de producto.
Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Participar en la recepción y correcta conservación de las materias primas.
Adaptarse a los diferentes ritmos y necesidades de producción del hotel.
Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de similar volumen.
Formación en Cocina, Hostelería o similar será valorada.
Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos.
Conocimiento de APPCC y buenas prácticas de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Organización, iniciativa y atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Qué ofrecemos
Incorporación a un hotel perteneciente a una compañía internacional de referencia en el sector hotelero.
Contrato y condiciones según experiencia y convenio aplicable.
Entorno profesional y dinámico.
Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del sector hotelero.
Formación y acompañamiento por parte del equipo.
Descuentos y beneficios asociados a la compañía.


*** TURNO PARTIDO: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 ***

Cocinero/a - AC Madrid Airport - Sustitución IT

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita fregaplatos para un hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y mantenimiento diario de la vajilla y utensilios de cocina, así como el túnel de lavado. 

Requisitos: 
Se requiere experiencia mínima de 6 meses en puesto similar en hoteles, residencias, catering, restaurantes o cafeterías.

Ofrecemos:
Contrato de 20 y 40 horas/semanales.
Jornada de mañana o de tarde.
Horario: 8:00-16:00, 9:00-17:00 (mañana) y de 21:00-1:00 (noche)

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

<div><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Sobre nosotros</strong></span><br><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">En Madrid Airport Suites buscamos incorporar un/a cocinero/a para reforzar nuestro equipo de cocina. Somos un establecimiento orientado a ofrecer un servicio de calidad a nuestros clientes.</span></p><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Funciones principales</strong></span></p><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparación y elaboración de platos según estándares del hotel</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Control de calidad y presentación de los alimentos</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Organización y limpieza del área de trabajo</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Control de stock y correcta conservación de materias primas</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria (APPCC)</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaboración con el equipo de cocina en el servicio diario</span></li></ul><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Requisitos</strong></span></p><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia previa de al menos 1 año como cocinero/a</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en cocina o gastronomía (valorable)</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Carnet de manipulador de alimentos</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos</span></li></ul><p><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><strong>Se valorará</strong></span></p><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en hoteles o colectividades</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Actitud proactiva y compromiso</span></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"><span style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Flexibilidad horaria</span></li></ul><p> </p></div>

Cook - Madrid Airport Suites Affiliated by Melia

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>ayudante de cocina</b> trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as)y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina.</li><li style="text-align: justify;">Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para trabajar bajo presión.</li><li style="text-align: justify;">Capacidad de organización.</li><li style="text-align: justify;">Capacidad para trabajar solo y en equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Atención al detalle.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Flexible y fiable.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Ayudante Cocina - Casino de Madrid (Restaurante Paco Roncero)

<p>Buscamos activamente un Ayudante de Cocina con ganas de aportar, proactivo/a y que quiera aprender todo lo posible en cocina, mejorando sus habilidades culinarias en un ambiente dinámico y de colaboración. Sus principales funciones son:</p><p></p><p>• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.<br />• Limpiar, pelar y cortar las verduras.<br />• Mezclar los ingredientes.</p><p>• Apoyar en elaboraciones.<br />• Desplumar aves de corral, picar carne, desescamar pescado.<br />• Mantener limpia la cocina y los utensilios.<br />• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.</p><p></p><p>Urge incorporación cuanto antes sea posible.</p>

Ayudante de Cocinero/a (Sustitución) - Canopy Madrid Castellana

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

<p>Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión<br></p><p>Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de MADRID.</p><p></p><p>TAREAS PRINCIPALES:</p><p>· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.</p><p>· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.</p><p>· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.</p><p>· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.</p><p>· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.</p><p>· Colaborar en la ejecución de menús y cartas</p><p>· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.</p><p></p><p>REQUISITOS:</p><p>· Experiencia previa como Ayudante de Cocina.</p><p>· Proactividad, dinamismo.</p><p>· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.</p><p></p><p>SE OFRECE:</p><p>· Contrato de 40h semanales.</p><p>· Salario competitivo.</p><p>· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.</p>

Ayudante de Cocina

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

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Ayudante de Cocina - Hotel Canopy Madrid Castellana

Cocinero/a - AC Madrid Airport - Sustitución IT

Fregaplatos para Hotel en Madrid

Cook - Madrid Airport Suites Affiliated by Melia

Ayudante Cocina - Casino de Madrid (Restaurante Paco Roncero)

Ayudante de Cocinero/a (Sustitución) - Canopy Madrid Castellana

Ayudante de Cocina

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Ayudante de Cocina - Hotel Canopy Madrid Castellana

Job description

Requirements

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