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Como cocinero/a en el Gran Meliá Palacio de los Duques, serás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los alimentos en la cocina asignada, asegurando altos estándares de calidad, sabor y presentación. Misión principal: Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares del hotel.Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.Colaborar en la planificación de la producción diaria.Mantener la limpieza y el orden en la cocina según las normas de higiene y seguridad alimentaria.Apoyar en la gestión de inventarios y pedidos de insumos.Trabajar en equipo con el resto del personal de cocina para garantizar un servicio eficiente. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina profesional de al menos 2 años, preferiblemente en hoteles de lujo.Conocimiento de técnicas culinarias modernas y tradicionales.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Formación en cocina o gastronomía (deseable).Compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la diversidad. ¿Qué te ofrecemos? Acceso al programa My Meliá Rewards con ventajas exclusivas.Compensación flexible y descuentos en productos y servicios.Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una red global.Cultura empresarial basada en la igualdad, inclusión y sostenibilidad.

Requirements

Experiencia

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Residencia

Indifferent

Titulación mínima

No Qualifications

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About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

+4 empleados

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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