Blue&Green Hotels & Resorts - Hotéis de 5 estrelas.

Uma marca em harmonia com o imaginário, em sintonia com a natureza e com as tradições, onde os desejos se tornam realidade. Lugares mágicos, momentos únicos, numa atmosfera intimista que faz de cada estadia uma experiência marcante.

O Hotel Forte de Gaia encontra-se neste momento a recrutar Cozinheiros 1ª (M/F) para integrar a sua equipa!

Responsável por prestar um serviço gastronómico de requinte aos nossos clientes, mantendo o standard exigido pelo hotel, e contribuir para um bom ambiente de trabalho.

Perfil:
• Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• Facilidade de comunicação;
• Flexível e disponível;
• Apresentação cuidada;
• Responsável e organizado.


Oferecemos oportunidade de colaboração e desenvolvimento num Grupo inovador e comprometido com os clientes e os seus colaboradores.

Cozinheiro de 1ª (M/F) - Hotel Forte de Gaia

Estamos a recrutar SUB CHEFE DE SALA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel


Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;


Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Sub Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

Estamos a recrutar CHEFE DE MESA (M/F) para integrar a equipa do troia Design Hotel

Principais responsabilidades:
- Assegurar a correta arrumação das salas bem como o arranjo das mesas;
- Auxiliar na coordenação da gestão de stocks, pessoal e manutenção das áreas;
- Registar e solicitar à cozinha os pedidos dos clientes;
- Dar apoio na preparação do serviço;
- Emissão de contas e respectiva cobrança;
- Ajudar na fidelização dos hóspedes e promover o hotel;

Perfil pretendido:
- Responsável;
- Dinâmico(a);
- Comunicativo(a);
- Imagem cuidada;
- Pro-ativo(a);
- Gosto por trabalhar em equipa;

Chefe de Mesa - Troia Design Hotel

A tua missão
Preparar e servir todo o tipo de bebidas com a maior rapidez e simpatia.

A tua responsabilidade
Preparar bebidas alcoólicas e não-alcoólicas para clientes de bar e restaurante;
Assegurar a limpeza e arrumação do bar;
Elaborar as requisições para os bares;
Cuidar em permanência da organização e arrumação geral de todos os espaços de Clientes e áreas de serviço dos Bares;
Avaliar as necessidades e preferências dos clientes e fazer recomendações.

Os nossos requisitos
Gerir a facturação e o seu fundo de caixa;
12º Ano;
Curso da Escola Hoteleira ou Curso profissional de Bar;
Carteira profissional de Bar;
Desempenho de funções semelhantes durante pelo menos 1 ano em unidades de 5 estrelas;
Domínio do Inglês falado e escrito.

Barman (M/F) – Forte de Gaia - Vila Nova de Gaia

O Troia Design Hotel encontra-se neste momento a recrutar Empregados de Mesa para integrar a sua equipa.

Responsabilidades:
•Participar em todas as Reuniões e Briefings do Departamento de F&B, dirigidas aos Empregados de Mesa.
•Promover todas as actividades e produtos junto dos Clientes, em especial aqueles que são diariamente anunciados como sendo prioritários.
•Cuidar da manutenção de todo o material gráfico e promocional.
•Higiene e Segurança Alimentar – cumprir com todos os procedimentos e regras definidos neste âmbito.

Empregado de Mesa/Bar (M/F) - Tróia Design Hotel

A tua missão:

Acompanhamento e supervisão de tarefas junto dos Rececionistas de 2ª/ Estagiários;
Atendimento e acolhimento dos hóspedes;
A função de rececionista não está limitada apenas ao tratamento e acompanhamento do check-in, check-out e função de caixa

A tua responsabilidade:
Atendimento e acolhimento dos hóspedes ao check-in, check-out ou nos pedidos rotineiros ao balcão/telefone, conforme os standards do Departamento/ Hotel;
Efetuar o registo de hóspedes, verificação de reservas e informação no sistema informático;
Garantir a fidelização de hóspedes através de uma postura profissional e proactiva, procurando sempre antecipar e superar as necessidades e expetativas dos hóspedes;
Assegurar a gestão e manutenção adequada dos fundos de caixa individuais. Recebimento de pagamentos por parte de hóspedes e outras tarefas inerentes à função de Caixa;
Lançamento de débitos/depósitos nas contas de hóspedes/grupo;
Controlo das contas de extras dos hóspedes, verificando níveis de consumo vs. crédito aprovado para cada hóspede;
Controlo do uso das chaves dos quartos por parte de hóspedes, garantindo sempre a segurança e confidencialidade dos mesmos;
Venda e promoção dos serviços do Hotel;
Garantir a informação correta e adequada sobre os serviços do Hotel, bem como das atividades de diversão/ culturais a nível local

Os nossos requisitos:
Mínimo 12ºAno ou equivalente (se possível com licenciatura);
Formação específica na área de turismo, e acolhimento de hóspede;
Línguas estrangeiras. Essencial - Inglês
Entre 3 a 4 anos de experiência na área de Front Office;
Bons conhecimentos informáticos. Ex: Fidelio/Opera e aplicações de MSOffice: Word, Excel, MSOutloo;
Flexibilidade

Benefícios
Oferecemos:

Formação
Planos de carreira
Seguro de saúde
Dia de Aniversário
Celebrações temáticas
Refeitório Staff (disponível mesmo em dias de folga)

Cozinheiro de 1ª (M/F) - Hotel Forte de Gaia

Job description

Requirements

Job location

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