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Chef de Partie (Saucier) (m/w) ab Juni 2025

domainHUUS Gstaad

placeGstaad, Distrito de Obersimmental, Switzerland

event_available19/05/25

New!

Job Description

Ihr Profil:Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für die Kulinarik und ein hohes Qualitätsbewusstsein Teamgeist, Belastbarkeit und eine organisierte Arbeitsweise Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil HUUS - AufgabenWillkommen im HUUS Gstaad – dem grössten 4 Superior Hotel im Saanenland!* Kulinarik ist bei uns mehr als nur Essen – sie ist ein Erlebnis. Unser Küchenteam begeistert mit kreativen, hochwertigen Gerichten, die Tradition und Moderne vereinen. Eingebettet in die spektakuläre Kulisse der Berner Alpen bieten wir unseren Gästen aussergewöhnliche Genussmomente – und genau hier können Sie Ihr Können unter Beweis stellen! Für die kommende Sommersaison 2025 suchen wir einen motivierten Commis de Cuisine Gardemanger (m/w), der mit Leidenschaft und Präzision unser Küchenteam bereichert. Wir bieten:Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und familiären Team Modernes und innovatives Hotelkonzept Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer traumhaften Alpenkulisse Aufstiegsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven

Requirements

Minimum Qualifications:
Experience: Sin experiencia
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: Indiferente

  • Zubereitung und kreative Präsentation von kalten Speisen wie Salaten, Vorspeisen und Buffets
  • Anrichten von Platten sowie Schneiden und Vorbereiten von Gemüse und Obst
  • Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Hygienestandards
  • Unterstützung des Teams bei allen Vorbereitungen und Arbeitsabläufen
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Chef de Partie, um höchste Qualität sicherzustellen