Copeiro/a

Job Description

O Tāo está destinado a tornar-se o principal bar speakeasy do Porto, oferecendo uma experiência única e requintada onde a hospitalidade asiática se mistura na perfeição com a sofisticação ocidental. O objetivo é criar uma atmosfera íntima e elegante, onde os clientes podem desfrutar de deliciosos pratos, sushi fresco e cocktails artesanais inspirados nos sabores e ingredientes asiáticos.

Principais tarefas

• Ajudar nas atividades da cozinha, sempre que necessário.
• Zelar pela limpeza, conservação e manutenção dos ambientes de cozinha, take away e copa
• Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
• Acompanhar o sistema de coleta de lixos orgânicos e recicláveis;
• Utilizar os EPI´S necessários no manuseio de produtos químicos;
• Comunicar ao superior a necessidade de manutenção dos mobiliários da cozinha;
• Comunicar as necessidades do setor em termos de produtos de higiene e limpeza.
• Ter pontualidade nos horários de entrada, saída e intervalos para refeições;
• Seguir outras solicitações pertinentes a operação, quando solicitado pelos seus superiores;
• Zelar pela aparência pessoal: cabelo cortado e limpo, barba aparada, boca higienizada, unhas cortadas e limpas, uniforme passado e limpo, linguagem corporal e verbal formal, evitando gírias, conforme instruções recebidas pelos gestores do departamento;
• Participar de treinamentos e aulas cujo foco seja desenvolvimento do profissional;


Exigências do Cargo

• Experiência anterior como copeiro por mínimo um ano em bares, restaurantes ou hotés.
• Português fluente
• Capacidade de trabalhar de forma independente e sob pressão e adaptar-se a um ambiente dinâmico e acelerado.
• Conhecimento geral dos processos de limpeza, organização e regras de HACCP.
• Uma personalidade extrovertida com excelentes capacidades de comunicação escrita e verbal.
• Orientação para o cliente e atitude profissional com rapidez e atenção aos detalhes.

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