Turijobs uses cookies and other proprietary and third-party technologies to make our website work correctly and safely and to personalize its content. We also use them to analyze user navigation and to adjust advertising to your tastes and preferences. You can change your browser settings or obtain more information on our information page about cookies. Accept Only required

Capitán de Sala - Experiencia en Hotel, Oaxaca

domainHOTEL CONSULTING GROUP

placeOaxaca de Juárez, Oaxaca, Mexico

event_available03/06/25

Job Description

Funciones principales :

Supervisar el montaje y limpieza de las mesas y estaciones de servicio.

Asignar mesas y turnos a los meseros.

Dar la bienvenida a los clientes y atender personalmente en casos especiales o VIP.

Coordinar la correcta ejecución del servicio durante el turno.

Asegurar que los meseros conozcan los platillos, bebidas y sugerencias del chef.

Revisar comandas y coordinar con cocina y barra para garantizar tiempos y precisión.

Resolver quejas o situaciones con comensales de forma inmediata y profesional.

Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, presentación del personal y uso correcto del uniforme.

Capacitar y dar seguimiento al desempeño de meseros y ayudantes.

Realizar cierres de turno, arqueo de caja y reportes operativos (según estructura del restaurante).

Requirements

Minimum Qualifications: Licenciado
Experience: De 3 a 5 años
Professional Category: Executive
Residence Permit: México
Essential language: Spanish - Nativo

Last Application: 1 day ago