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Cocinero/a

domainGrupotel Canarias

placeMogán, Las Palmas, Spain

event_available28/03/25

Job Description

Grupotel Hotels & Resorts ofrece una vacante de Cocinero/a para el Hotel Révoli ubicado en Puerto Rico, Gran Canaria.

Este rol conlleva la responsabilidad de contribuir de forma cualificada, autónoma y responsable en el servicio de cocina del hotel, siguiendo las directrices y reportando al Jefe/a de Cocina. Para ello, buscamos una persona con atención al detalle, organizada y proactiva.

Responsabilidades

- Preparar, aderezar y presentar platos de manera cualificada, autónoma y responsable, tanto para las partidas de caliente como del cuarto frío.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.
- Asistir en lo zona de planchas y/o Show cooking.
- Participar en el aprovisionamiento, almacenaje y conservación de materias primas y productos.
- Mantener limpias y organizadas correctamente la zona de trabajo y cocina.
- Asegurar la integración y seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.

Requirements

Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 1 a 2 años
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante

- Experiencia mínima de 1 o 2 años.
- Formación deseable: hostelería y/o escuelas profesionales de cocina.
- Cumplimiento de los estándares de calidad y manipulación de alimentos.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Flexibilidad horaria para realizar turnos de mañana y de tarde.

Last Application: 1 day ago

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