Bartender - Kimpton Los Monteros Marbella

Job Description

¿De qué tratan las prácticas?
Como cara amable del bar de nuestro hotel, también serás un anfitrión servicial, un experto local y un orgulloso embajador de la marca. Tanto si preparas las bebidas exactamente como quieren nuestros huéspedes como si les sirves deliciosa comida, te dedicarás a crear experiencias relajantes y memorables.
Tu día a día
• Dar una cálida bienvenida a todo el mundo y establecer el tono de la experiencia de cada invitado.
• Describir a los clientes la selección de bebidas de cualquier tipo y los platos del menú ofreciendo descripciones interesantes y vívidas del origen, el sabor y los métodos de preparación de cada plato.
• Comprender y memorizar todas las recetas y descripciones de nuestros productos, licores, cócteles, etc.
• Prepare su bar: abastézcase de todos los suministros que vaya a necesitar y gestione su inventario.
• Asegúrese de que las bebidas estén bien surtidas.
• Cuide de todos los ingredientes y preparaciones de la casa, vuelva a comprobar la calidad a diario.
• Garantizar la limpieza general y el mantenimiento de la zona de trabajo.
• Estar preparado para realizar otras tareas ad hoc cuando sus compañeros necesiten su ayuda.
• Trabajar con sus compañeros de restaurante y cocina para ofrecer un servicio de comidas sin fisuras.
• Evaluar las necesidades y preferencias de los clientes y hacer recomendaciones.
• Informar y hacer un seguimiento del mantenimiento y las reparaciones, así como de la limpieza del bar.
• Cerrar correctamente y con precisión los cheques de los clientes; procesar los pagos en efectivo y con tarjeta de crédito; liquidar correctamente los cheques anulados o los artículos de cortesía.
¿Qué esperamos de ti?
• Formación en Gestión Hotelera o Coctelería.
• Debe hablar el idioma local e inglés.
• Idiomas adicionales serán altamente valorados.
• Proactivo, positivo, enérgico, dinámico, enfático, trabajador en equipo y con pasión por el servicio.
¿Qué puedes esperar de nosotros?
• Espacio para el crecimiento profesional en una de las mayores empresas hoteleras.
• Programas de formación y acceso a la herramienta de formación de IHG.
• Comidas durante el turno.
• Ambiente de trabajo cool y mucha diversión 😊.

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