Job description
Qual será a sua missão? Como Sommelier, será responsável por servir as necessidades da empresa, dos nossos hóspedes e dos nossos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.Funções e Responsabilidades Execução do serviço de vinhos aos hóspedes.Formação do pessoal de mesa.Gestão de stocks de vinho.Manter os stocks de vinho sob controlo.Preparação de listas de vinhos.Que perfil procuramos? Experiência anterior como sommelier, gestão de stocks de vinhos.Bom nível de inglês, tanto oral como escrito.Certificado de sommelier acreditado.Paixão por vinhos e bebidas em geral.Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho (por exemplo, harmonização com vinhos, venda de gama acima, formação).Ambicioso para aprender e desenvolver-se enquanto trabalha.Capacidade para trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados.Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.
Requirements
About the company
Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.