Supervisor/a de F&B - Hotel Pulitzer Barcelona

Job description

¡Únete a nuestro equipo de F&B en Pulitzer Hotels! Buscamos un Supervisor/a de F&B apasionado/a por la hostelería, con capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que garantice una operación eficiente y un servicio de excelencia en nuestros restaurantes, bares, room service y eventos. Coordinar y supervisar el funcionamiento del o de los outlets asignados, restaurantes, bares, room service y banquetes. Verificar la correcta apertura y cierre de cada punto de venta. Controlar que se cumplan los estándares de servicio, presentación y limpieza. Asignar turnos y horarios del equipo. Apoyar en la formación de nuevos empleados. Supervisar la experiencia del huésped/comensal y actuar ante quejas o inconvenientes. Mantener altos estándares de presentación personal y uniformidad en el equipo. Asegurar un trato amable, profesional y personalizado por parte del equipo. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Cumplir con todas las regulaciones de salud y seguridad alimentaria. Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos del hotel y del departamento. Solicitar reposiciones y coordinar con almacén o compras. Coordinar el montaje, servicio y desmontaje de eventos y reuniones. Asegurar que se cumplan los requerimientos de los clientes o grupos. Promover prácticas sostenibles en el trabajo. "Pulitzer Hotels está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra política de selección garantiza la aplicación de estos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal"

Requirements