Su misión será ayudar a elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.Funciones:Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero/a o Jefe/a de Partida asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le soliciten, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel. Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos. Preparar (mise en place) las necesidades del/la Cocinero/a y el/la Jefe/a de partida para la elaboración de platos de carta, buffets… Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

General Certificate of Secondary Education

• Estudios mínimos: Grado medio en Cocina. • Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 6 meses (en cocina de hotel o similar). • Idiomas Inglés nivel medio. • Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres,…) • Carnet de manipulador de alimentos 

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Ubicación de la vacante

Dónde estamos07420 Sa Pobla, Illes Balears, España

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Grupo Garden

Inca, Spain

Hotel Chain

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Con más de 20 años de experiencia en empresas de servicios y un equipo formado por unas 1.500 personas, nuestra aspiración principal sigue siendo innovar en nuestros productos, crear nuevos servicios y aprovechar las sinergias.

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