Job description
Te apasiona la gastronomía, liderar equipos y crear experiencias memorables?En INNSiDE by Meliá, creemos en una nueva forma de viajar, más consciente, creativa y conectada. Dependendiendo del F&B Manager, buscamos un/a Restaurant Manager que lidere nuestro espacio gastronómico en el hotel INNSiDE Madrid Valdebebas, un entorno urbano, moderno y vibrante, donde la innovación y la sostenibilidad son protagonistas.🌟 ¿Cuál será tu misión?
• Liderar la operativa diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes.
• Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.
• Supervisar los estándares de calidad, servicio y presentación.
• Controlar costes, inventarios y márgenes de rentabilidad.
• Colaborar con el equipo de cocina y dirección del hotel para impulsar propuestas gastronómicas innovadoras.
• Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.
🧩 ¿Qué buscamos en ti?
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles o restaurantes de alto nivel.
• Formación en Hostelería, Turismo o similar.
• Liderazgo natural, orientación al cliente y habilidades de comunicación.
• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y multiculturales.
• Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimiento de herramientas de gestión (TPV, control de costes, reservas, etc.).
💼 ¿Qué te ofrecemos?
• Formar parte de una compañía hotelera internacional con presencia global.
• Un entorno de trabajo creativo, inclusivo y con oportunidades reales de desarrollo.
• Acceso a programas de formación continua y beneficios exclusivos para empleados.
• Participar en un proyecto gastronómico con identidad propia dentro de una marca lifestyle como INNSiDE.
¿Te unes a la experiencia INNSiDE?Envía tu candidatura y forma parte de un equipo que transforma cada comida en una experiencia inolvidable.
