¡Únete a nuestro equipo de cocina en Pulitzer Hotels!

Tareas y responsabilidades:

Preparación, elaboración y presentación de platos del menú
Cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Organización y mise en place del puesto de trabajo.
Control de stock y apoyo en la gestión de inventarios.
Coordinación con el equipo de sala para un servicio fluido.
Adaptación a cambios de demanda en momentos de alta ocupación.
Mantenimiento del orden y limpieza en cocina.

"Pulitzer Hotels" está comprometida con la igualdad efectiva de mujeres y hombres, la igualdad de oportunidades, y el principio de no discriminación. En este sentido, nuestra Política de selección apela a la aplicación de dichos principios en todos nuestros procesos de selección y promoción de personal."

Requirements

Minimum degree

Compulsory Secondary Education

Experience

1 - 2 years

Languages

Spanish

Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, hotel o gastrobar.
Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Se valorará formación en cocina o gastronomía

Report offer

Job location

Where we areCalle Bergara, Barcelona, España

About the company

Pulitzer Hoteles

Barcelona, Spain

Hotel Chain

Website

Pulitzer Hotels es una joven empresa española con hoteles vanguardistas y de diseño en las mejores ciudades de vanguardia, Barcelona, París y Buenos Aires.

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