Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Como Ayudante de Cocina en JS Hotels, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y colaborativo en nuestro hotel ubicado en Can Picafort.
Serás responsable de asistir en la preparación de alimentos, mantener la limpieza y orden en la cocina, así como colaborar en la elaboración de menús bajo la supervisión del chef. 
Buscamos a alguien con al menos 1 año de experiencia en cocina, con capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y mantener altos estándares de higiene. Si te apasiona la gastronomía y buscas un ambiente laboral estimulante, ¡únete a nuestro equipo!

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente. • Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria). • Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida. • Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida. • Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida. • Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden. • Limpiar, pelar y cortar las verduras. • Mezclar los ingredientes. • Desplumar aves de corral. • Picar carne. • Desescamar pescado. • Mantener limpia la cocina y los utensilios. • Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestro hotel CATALONIA MAJORICATAREAS PRINCIPALES:· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.· Colaborar en la ejecución de menús y cartas· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.REQUISITOS:· Experiencia previa como ayudantes de cocina.· Proactividad, dinamismo.· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.SE OFRECE:· Contrato de 30H (Turno tarde noche) / Contrato 40h (turno mañanas)· Salario competitivo.· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Ayudantes de Cocina

Buscamos incorporar un/a marmitón/a para apoyar al equipo de cocina en el correcto funcionamiento del servicio. La persona seleccionada será responsable de mantener la limpieza, organización y abastecimiento básico del área de cocina, contribuyendo a un entorno de trabajo eficiente y seguro.

Funciones principales:
Limpieza de utensilios, vajilla, maquinaria y zonas de trabajo.
Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancía.
Mantenimiento del orden y la higiene según normativa sanitaria.
Colaboración con el equipo de cocina en tareas básicas de preparación.
Gestión de residuos y reciclaje.

Requisitos:
Experiencia previa en puesto similar (valorable).
Capacidad de trabajo en equipo.
Agilidad, responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad horaria (turnos rotativos, fines de semana y festivos).
Se valorará formación en manipulación de alimentos.

Friegaplatos, Puerto de Alcúdia

Jefe/a de partida - Hotel Barcelo Ponent Beach (Magical)

Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar un/a COCINERO/A para nuestro hotel MAJORICA ubicado en Palma de MallorcaTAREAS• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.REQUISITOS• Experiencia mínima de 2 años en hoteles gastronómicos.• Proactividad, dinamismo.• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.SE OFRECE• Contrato de 40h semanales horario 15-23h• Estabilidad laboral y salario competitivo.• Incorporación a una cadena en plena expansión.

Cocinero/a (Turno tardes)

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina NO SE OFRECE ALOJAMIENTO apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Si tienes una visión creativa, habilidades de liderazgo sólidas y un profundo conocimiento de la cocina de alta calidad, ¡esta es tu oportunidad de dejar tu huella en un entorno dinámico y prestigioso! Serás responsable de la planificación del menú, la gestión del personal, el control de la calidad y la sostenibilidad de las operaciones de la cocina.
Tus Responsabilidades:
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.
Diseñar, desarrollar y ejecutar menús innovadores y de temporada para nuestros restaurantes, banquetes y eventos especiales.
Garantizar los estándares de calidad, presentación y sabor en todos los platos.
Controlar los costes de alimentos y mano de obra, gestionando inventarios y proveedores de manera eficiente.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y salud laboral.
Trabajar en estrecha colaboración con la Dirección del hotel para garantizar una experiencia culinaria coherente y excepcional para los huéspedes.
Lo que Buscamos:
Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.
Amplio conocimiento en gestión de cocina, incluyendo control de costes, gestión de personal y desarrollo de menús.
Creatividad, pasión por la gastronomía y un enfoque innovador.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Formación en hostelería y/o gastronomía.
Si crees que encajas en esta descripción y estás buscando tu próximo reto profesional, ¡nos encantaría conocerte! 


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Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

Ayudantes de Cocina

Friegaplatos, Puerto de Alcúdia

Jefe/a de partida - Hotel Barcelo Ponent Beach (Magical)

Cocinero/a (Turno tardes)

Jefe/a de cocina, Can Picafort

Ayudante/a de cocina , Can Picafort

Job description

Requirements

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