Commis Chef

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita Cocinero/a para un Hotel en Santiago de Compostela. Dentro de sus funciones se encuentra el desarrollo del buffet-desayunos, así como elaboración de Menús para comidas y almuerzos.

Ofrecemos:
Jornada Completa o Jornada Parcial .
Incorporación inmediata.

Requisitos:
Experiencia de al menos un año como cocinero/a.

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela 

Con una ubicación privilegiada en plena Avenida Diagonal, el Hotel Hilton Barcelona reabrió sus puertas tras una completa renovación. Rodeado de las principales atracciones de entretenimiento, shopping, cultura y negocios de la ciudad, es el punto de encuentro social más elegante y cosmopolita de Barcelona.

Mosaic Restaurant destaca por una cocina de primera calidad basada en productos locales, sin perder la autenticidad de las recetas mediterráneas tradicionales.

The Vibe Cocktail-Bar & Terrace es el punto de encuentro ideal por las tardes, donde las nuevas tendencias y la elegancia se mezclan para mostrar un lugar innovador y diferente.

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

¿Te gustaría formar parte del equipo de Cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? 🌍 ¿Tienes experiencia como Cocinero/a y te interesa seguir desarrollándote en el apasionante sector de la Hostelería?

En Hilton Barcelona buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina.

Se trata de una posición de interinidad para cubrir una baja de larga duración, con posibilidad de continuidad e incorporación estable a la compañía en función de futuras necesidades y oportunidades.

📌 ¿Cuáles serán mis funciones principales?

🍽️ Elaboración de los diferentes platos que componen la carta del restaurante, asegurando la calidad y presentación final de los mismos.

📖 Asegurar el conocimiento del menú y de todos los productos alimenticios.

⚡ Gestionar los pedidos de los clientes de manera rápida y eficiente.

✅ Asegurar que la preparación de todos los alimentos cumpla con los estándares establecidos.

👨‍🍳 Preparar y presentar comidas de alta calidad.

🧑‍🍳 Aplicar conocimientos gastronómicos para ofrecer un excelente servicio.

🧼 Mantener y cumplir con las normas de sanidad e higiene alimentaria en todo momento.

🔎 ¿Qué buscamos?
Experiencia previa en cocina de hoteles.
Experiencia en manipulación de alimentos.
Buen conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
🤝 Orientación al cliente y al logro.
👀 Atención al detalle.
⭐ Valores: inclusión, trabajo en equipo, liderazgo, adaptabilidad y compromiso.
🎁 ¿Qué ofrecemos?

🚀 Incorporación inmediata.

📄 Contrato de interinidad por sustitución de baja de larga duración.

🕒 Horario rotativo con disponibilidad para trabajar fines de semana.

🛍️ Acceso al portal de descuentos para empleados.

🌿 Descuentos en la marca L'Occitane.

🎓 Plan de formación y acceso a cursos a través de nuestra plataforma de aprendizaje.

🚀 Posibilidad de continuidad e incorporación estable en Hilton según desempeño y necesidades futuras de la compañía.

✨ Si buscas una oportunidad para seguir desarrollándote en el mundo hotelero y quieres formar parte de una cadena internacional como Hilton, ¡queremos conocerte! 💙

Los datos personales facilitados durante el proceso de selección serán tratados de forma confidencial y únicamente con la finalidad de gestionar tu candidatura y valorar tu adecuación a la posición, de acuerdo con la normativa vigente en materia de protección de datos.

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con 14 centros de restauración, dos de ellos restaurantes gastronómicos de alta cocina, uno de ellos con Estrella Michelin y con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 3 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

¿Trabajar?, ¿O formar parte? Si has elegido la última opción, queremos conocerte.

Sport Hotels Resort & Spa es el Resort Hotelero más grande de Andorra y de los Pirineos, cuenta con más de 450 habitaciones y 1.200 plazas hoteleras distribuidas en 4 establecimientos de 4 y 5 estrellas: Sport Hotel 4*, Sport Hotel Village 4*, Sport Hotel Hermitage & Spa 5* y las nuevas Hermitage Mountain Residences ambos pertenecientes a la prestigiosa asociación The Leading Hotels of the World junto con el Sport Wellness Mountain Spa de más de 5.000 m2 de zona de aguas y tratamientos, al que se accede directamente desde los hoteles.

El Resort cuenta con una extensa oferta de restauración que incluye entre otros centros 8 restaurantes, dos de ellos gastronómicos de alta cocina (el Restaurant IBAYA con una estrella Michelín y el Koy Hermitage), con el sello de los Chefs con estrella Michelin Francis Paniego y Hideki Matsuhisa.
Además, ofrecemos a nuestros clientes una experiencia completa con 4 tiendas de alquiler de material de esquí y 5 tiendas de venta con marcas de prestigio, 3 guarda esquís y un centro de actividades.

Su situación privilegiada en Andorra a 1.850m de altitud y a pie de pistas del dominio esquiable más grande del Sur de Europa, Grandvalira, convierte a este conjunto de hoteles y Spa en el alojamiento ideal para quienes buscan disfrutar del esquí, la montaña, el golf y el Wellness.

Sport Hotels ha sido nombrado Mejor Hotel de Esquí de Andorra en 2017 por la prestigiosa organización World Ski Awards. Nuestros más de 50 años de historia en la industria del turismo, nos convierten en un destino de referencia para los viajeros que visitan el País de los Pirineos.

¡Súmate a la gran familia de Sport Hotels! Estamos buscando buenos profesionales con la misión de hacer felices a nuestros clientes, comprometidos con el proyecto en un entorno de trabajo joven y dinámico, con total vocación por la hotelería y siempre respetando y compartiendo los valores de nuestra compañía.

Ayudante de cocina - Temporada de invierno

Se solicita Cocinero/a y Ayudantes de cocina para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 

Requisitos:
Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. 

Ofrecemos:
Contrato temporal.
Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras.
Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00
Se valorará que tenga vehículo propio.
               

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Si estás buscando hoteles en granada bien ubicados y con servicios de calidad, Hotel Luna de Granada es tu hotel. Granada tiene un encanto especial en cualquier época del año. En invierno puedes esquiar en la majestuosa montaña de Sierra nevada o acercarte en plena primavera y perderte entre los callejones del Albaicín. Tampoco te puedes perder las numerosas teterías donde tomarte un té o visitar y comprar en el famoso zoco de granada.

*Gran Hotel Luna de Granada
*Boutique Hotel Luna Granada Centro
*Apartamentos Luna Suites Granada
*Gran Hotel Luna de Cádiz
*Gran Hotel Luna de Motril

En deLuna Hotels entendemos la gastronomía como una parte esencial de la experiencia del huésped: cercana, cuidada y conectada con el destino. 

Buscamos una persona dinámica, responsable y con pasión por la cocina, que disfrute trabajando en equipo y cuide cada detalle del servicio. Queremos incorporar a alguien que entienda la cocina no solo como una tarea operativa, sino como una forma de transmitir hospitalidad y calidad en cada plato.

💼 Responsabilidades:
• Preparación y elaboración de platos siguiendo los estándares de calidad del hotel y del Gastrobar.
• Organización y mantenimiento de la cocina durante el servicio.
• Control y correcta manipulación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y coordinado.
• Apoyo en la recepción, conservación y control de materias primas.
• Participación activa en el buen ambiente de trabajo y en la mejora continua del servicio.

🌱 Se ofrece:  

• Jornada completa e incorporación a un equipo cercano y profesional.
• Contrato y condiciones según convenio.
• Formar parte de un hotel con identidad propia y una propuesta gastronómica cuidada.
• Entorno de trabajo dinámico, donde se valora la implicación, la actitud y las ganas de aportar.
• Oportunidad de crecimiento dentro de un grupo hotelero en expansión.

En deLuna Hotels creemos en la igualdad de oportunidades y promovemos un entorno laboral diverso e inclusivo, donde todas las personas puedan desarrollarse y aportar su talento.

Cocinero/a – deLuna Hotels

Hotel 5 Estrellas lujo situado en la preciosa Ciudad del Vino de Rioja-Alavesa y gestionado por la Multinacional Hotelera Marriott International.

The Luxury Collection Hotels &amp; Resorts, with over 120 properties in more than 35 countries, offers the promise of authentic experiences that evoke lasting, treasured memories. Our more than 100 years of experience, beginning in 1906 under the Italian CIGA brand - a collection of Europe's most celebrated and iconic properties - serves as a solid foundation as we continuously evolve to exceed the desires of the luxury traveler.<div> From legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort is a unique and cherished expression of its locale - a portal to the destination's cultural charms and treasures. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling, a keen interest and passion for this destination's heritage, and a desire to deliver genuine, personalized, and anticipatory hospitality, then we invite you on our journey. In joining The Luxury Collection, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</div><div>POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONEducation: High school diploma or G.E.D. equivalent.Related Work Experience: At least 2 year of related work experience.Permit to work in SpainDriving license </div><div> </div>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Cook

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

ABBA Hoteles Euskalduna está en la búsqueda de un/a COCINERO/A talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

* Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
* Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
* Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
* Cumplir con los estándares de la cadena hotelera y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
* Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
* Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
* Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
* Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
* Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Ofrecemos:

* Incorporación en inmediata.
* Contrato temporal.
* Media Jornada
* Horario de mañana o tarde según necesidad de servicio.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según valores aportados.

Cocinero/a

WELCOME TO NOBU HOTEL & RESTAURANT MADRID
Centrally positioned in the heart of the Spanish capital’s Cortes District, Nobu Hotel Madrid will transform an existing office building at 26 Calle Alcalá, ideally located between Plaza de Cibeles and Puerta del Sol. The hotel will feature a tri-level Nobu restaurant and bar, an expansive rooftop bar, and a lounge offering panoramic views over the city skyline, alongside a state-of-the-art fitness centre and spa.

The restaurant interiors will be reimagined by Gronda, the internationally renowned architecture and interior design studio led by Diego Gronda, whose vision for Nobu Hotel Madrid is conceived as an exercise in restraint and balance—defined by calm sophistication, subtle Japanese sensibilities, and a timeless design language rooted in harmony, materiality, and light.

Nobu Hotel Madrid está buscando cocinero/a excepcional para esta emblemática propiedad de lujo lifestyle.

Nobu Hotels combina de manera impecable el lujo moderno y la tradición japonesa minimalista en el concepto de hotel lifestyle. Con un diseño vanguardista y espacios impresionantes, Nobu Hotels ofrece un servicio de hospitalidad excepcional y una experiencia inigualable como ninguna otra.

Liderado por el chef de renombre mundial Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper, el concepto de Nobu Hotels representa una extraordinaria fusión de gastronomía exquisita, innovación y creatividad.

Buscamos personas excepcionales que representen nuestros valores fundamentales de Kokoro, Smile, Family y Crafted. Compartirás nuestra pasión, ofrecerás resultados de calidad y tendrás la valentía de ser diferente y creativo dentro de tu especialidad

Como Cocinero/a de Nobu, algunas de tus funciones serán las siguientes:

· Mantener un conocimiento completo y cumplir con todas las políticas departamentales/procedimientos de servicio/normas.

· Mantener un conocimiento completo del mantenimiento y uso correctos de los equipos. Utilizar el equipo sólo como está previsto.

· Anticiparse a las necesidades de los clientes, responder con prontitud y atender a todos los clientes, independientemente de lo ocupados que estén y de la hora del día.

· Mantener relaciones positivas con los clientes en todo momento.

· Mantener la limpieza, la higiene y la organización de las áreas de trabajo asignadas.

· Cumplir estrictamente las normas sanitarias estatales y los requisitos del hotel.

· Proporcionar orientación culinaria y operativa a los demás cocineros del equipo en relación con los resultados deseados transmitidos por el Supervisor/Sous chef.

· Reunirse con el Director Culinario para revisar las asignaciones, los niveles de negocio previstos, los cambios y otra información pertinente para el desempeño del trabajo (previsión).

· Turno de apertura - Encender el equipo especificado (es decir, hornos, freidoras), llenar la mesa de vapor y desbloquear las áreas aseguradas (es decir, reach-ins, walk-ins); asegurar las llaves.


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Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela

👨‍🍳 COCINERO/A – INTERINIDAD | HILTON BARCELONA

Ayudante de cocina - Temporada de invierno

Cocinero/a y Ayudantes de Cocina para Hotel en Madrid

Cocinero/a – deLuna Hotels

Cook

Cocinero/a

Cocinero/a - Nobu Hotel Madrid 5*

Cocinero/a para Hotel en Santiago de Compostela

Job description

Requirements

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