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Como Jefe/a de Cocina en Bama Beach Club, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un equipo apasionado en nuestro restaurante ubicado en Passeig de l'Arenal, L'Ampolla, Tarragona, España. Forma parte del Camping TAIGA Delta de l'Ebre. Serás responsable de supervisar la preparación de platos, garantizando la calidad y presentación de cada creación culinaria. Tus responsabilidades incluirán la elaboración de menús, gestión de inventario, coordinación con proveedores y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares, dominio del idioma español, habilidades de liderazgo y pasión por la gastronomía.

Requirements

Experiencia

2 - 3 years

Titulación mínima

General Certificate of Secondary Education

Idiomas

Spanish

Permiso de trabajo

European Union

Residencia

Region of vacancy

Habilidades y conocimientos adicionales Formación en gestión de costos y control de inventarios. Experiencia en planificación de menús según temporada y tendencias gastronómicas. Dominio de técnicas de cocina internacional y/o cocina de autor. Certificaciones en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos actualizadas. Conocimientos básicos de nutrición para diseñar menús equilibrados. Competencias de liderazgo y gestión Experiencia en formación y motivación de equipo. Capacidad para resolver conflictos y mantener un ambiente laboral positivo. Habilidades para coordinar eventos especiales o banquetes. Gestión eficaz de proveedores y negociación de precios. Actitudes y cualidades personales Creatividad e innovación culinaria. Resistencia al estrés y capacidad de trabajar bajo presión. Puntualidad, organización y atención al detalle. Orientación al cliente y a la calidad del servicio.

Report offer

Ubicación de la vacante

Dónde estamosPasseig de l'Arenal, L'Ampolla, Tarragona, España

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About the company

Taïga Campings & Resorts

Cádiz, Spain

+3 empleados

Campsite

TAIGA es la nueva marca de Campings Resort que nace en España para transformar la industria y liderar el desarrollo de este sector en la Península Ibérica gracias a una propuesta de diseño, calidad y ocio en la naturaleza. En TAIGA entendemos que la felicidad en vacaciones no es igual para todos nuestros clientes, pero todos nuestros clientes buscan el contacto y la reconexión con la naturaleza, por eso nacemos como una marca que pueda personalizar cada experiencia para que sean siempre estancias felices. Somos TAIGA, felices por naturaleza.

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Top Area
Kitchen (Cataluña) Job