Chef de Partie

establecimiento hotelero de 5 estrellas situados en el sur de Tenerife. 

Hotel de 5 estrellas busca incorporar un jefe/a de cocina para integrarse en su equipo de cocina en un proyecto gastronómico exigente y de alto nivel. Buscamos una persona con sólida trayectoria en restauración a la carta, con criterio culinario, visión y una clara orientación a la excelencia. Alguien capaz de asumir la responsabilidad operativa de la cocina, garantizando calidad, control de costes y una gestión eficiente, manteniendo estándares propios de un establecimiento de 5 estrellas. 
El rol requiere alta capacidad de trabajo, liderazgo efectivo y profundo conocimiento del sector, combinando exigencia con un enfoque de acompañamiento: formar, guiar y desarrollar al equipo será una parte esencial de la posición. 

Jefe/a de cocina Hotel 5* Tenerife Sur 

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital.

Responsabilidades:

•	Dar apoyo en la elaboración y preparación de los platos según las recetas y estándares establecidos.
•	Realizar tareas de mise en place y preparación de ingredientes para el servicio.
•	Apoyar a los cocineros/as en las diferentes partidas durante el servicio.
•	Mantener el orden, la limpieza y la organización de las zonas de trabajo.
•	Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
•	Colaborar en la recepción y organización de mercancías.
•	Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Contribuir al buen funcionamiento del equipo de cocina y al cumplimiento de los estándares de calidad del hotel.

Requisitos:

•	Experiencia previa en posiciones similares valorable, preferiblemente en hoteles o restauración.
•	Formación en Cocina o conocimientos relacionados valorables.
•	Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo.
•	Actitud proactiva, ganas de aprender y orientación al detalle.
•	Español fluido.


AYUDANTE DE COCINA

Empresa Internacional del Sector Servicios

¿Qué harás? 🎯
Prepararás principalmente la carta, además de colaborar en eventos y banquetes.
Trabajarás con un equipo comprometido para ofrecer experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.
Mantendrás los estándares de higiene y seguridad alimentaria que nos caracterizan.

¿Qué necesitas para ser parte? 📋
Experiencia demostrable en cocina, especialmente en carta y eventos.
Disponibilidad para trabajar a jornada completa y en turnos rotativos.
Incorporación inmediata.
Ganas de aprender y crecer profesionalmente en un entorno innovador y cercano.
Preguntaremos por tu disponibilidad y expectativas salariales.

¿Qué te ofrecemos? 🎁
Contrato indefinido
Salario y condiciones según convenio (te lo contamos en la entrevista).
Un ambiente de trabajo donde el compañerismo y el desarrollo profesional son nuestra prioridad.
Formación continua para que mejores cada día.

Cocinero/a (Indefinido) - Hotel Valladolid 4*

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<h2>Descripción del puesto:</h2>Como Pastelero/a, formarás parte del equipo de cocina de Paco Roncero Restaurante, participando en la elaboración y ejecución de la oferta dulce del restaurante. Contribuirás al desarrollo y preparación de postres, técnicas avanzadas de pastelería y emplatados de alta cocina, asegurando siempre los máximos estándares de calidad, creatividad y precisión.Tu rol será clave en el mantenimiento del nivel técnico y estético del restaurante, colaborando estrechamente con el equipo de cocina en un entorno exigente, profesional y altamente creativo.<h2>¿Qué tendrás que hacer?</h2><ul><li>Elaborar los postres de la carta y del menú degustación siguiendo los estándares del restaurante.</li><li>Preparar la mise en place de la partida de pastelería y asegurar su correcta organización.</li><li>Ejecutar los emplatados durante el servicio con precisión, rapidez y coherencia estética.</li><li>Controlar inventarios, rotación de producto y conservación de materias primas.</li><li>Aplicar y cumplir estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li>Participar en el desarrollo creativo y evolución de la oferta dulce del restaurante.</li><li>Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina y jefes de partida.</li></ul><h2>Requisitos:</h2><ul><li>Formación en pastelería o cocina con especialización en postres.</li><li>Experiencia previa mínima de 1 año en restaurantes gastronómicos o de alta cocina.</li><li>Sensibilidad estética y dominio de técnicas de pastelería moderna.</li><li>Compromiso, actitud positiva y alta exigencia personal.</li><li>Excelente organización, atención al detalle y compromiso con la calidad.</li><li>Permiso de trabajo en vigor (imprescindible).</li></ul><h2>Ofrecemos:</h2><ul><li>Incorporación a un equipo gastronómico de prestigio y reconocimiento a nivel mundial.&nbsp;</li><li>Entorno creativo, dinámico y orientado a la excelencia.</li><li>Desarrollo profesional y aprendizaje continuo.</li><li>Beneficios asociados al grupo Grupo NH.</li><li>Condiciones competitivas acordes al sector y a la categoría del restaurante.</li><li>Ubicación privilegiada en el Casino de Madrid, en pleno centro de la ciudad.</li></ul>

Pastelero/a - Casino de Madrid (Paco Roncero Restaurante)

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

•	Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.
•	Limpiar, pelar y cortar las verduras.
•	Mezclar los ingredientes.
•	Desplumar aves de corral.
•	Picar carne.
•	Desescamar pescado.
•	Mantener limpia la cocina y los utensilios.
•	Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a Cami Crew como Jefe/a de Partida!</h2> <h3>¿Qué buscamos en ti?</h3>En esta posición como Jefe/a de Partida - esperamos que:<ul><li>Tengas experiencia previa como jefe/a de partida, con habilidades en la preparación y presentación de platos.</li><li>Seas una persona responsable y apasionada por la gastronomía, con atención al detalle y compromiso con la calidad.</li><li>Puedas gestionar el ritmo de un entorno dinámico, manteniendo la organización y eficiencia en la cocina.</li><li>Capacidad de organización y gestión de partida.</li><li>Tengas capacidad de trabajo en equipo y bajo presión, contribuyendo a un ambiente colaborativo.</li><li>Dispongas de flexibilidad horaria para trabajar en turnos seguidos o partidos, incluyendo fines de semana.</li></ul>Si crees que encajas en el perfil, ¡queremos conocerte!<h4>¿Qué ofrecemos?</h4>Contrato indefinido.Incorporación inmediata.1.700 € brutos/mes.40 horas semanales.3 turnos seguidos y solo 2 turnos partidos por semana.15 días de cierre en agosto.Proyecto estable durante todo el año (sin estacionalidad).Cocina de nivel y producto de calidad.Excelente ambiente laboral.Eixample, Barcelona🚨 JEFE/A DE PARTIDA | 1.800€ NETOS | CONTRATO INDEFINIDO | INCORPORACIÓN INMEDIATA 🚨<h3></h3>

JEFE/A DE PARTIDA - BARCELONA.

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto:Responsable de la elaboración/regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignad@, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel. ¿Qué buscamos?- Experiencia previa de al menos 1 año en el puesto, hoteles de 5*- Formación Grado Medio-Superior en cocina.- Carnet de manipulador de alimentos.- Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes).- Iniciativa y trabajo en equipo- Orientación a la excelencia.- Proactividad

Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol

UN ESPACIO ÚNICO PARA FUNDIRSE CON LA NATURALEZA En Espazo Nature, el susurro del mar abraza cada rincón. Un complejo sostenible en el que la naturaleza, el descanso y el bienestar se combinan para crear una experiencia única a 5 minutos a pie de la playa de Razo. Con vistas al mar y a la laguna de Baldaio, este refugio se convierte en el lugar perfecto para fundirse con el entorno.

📋 Descripción del Puesto

En Espazo Nature buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con pasión por la gastronomía saludable, sostenible y de proximidad. Nuestro restaurante, ubicado en Razo (Carballo), ofrece una experiencia culinaria única, centrada en productos locales, frescos y de temporada, en un entorno natural incomparable.

Buscamos profesionales que aporten experiencia, iniciativa e ideas y que contribuyan activamente a la calidad del proyecto y al buen funcionamiento del equipo.

🎯 Responsabilidades Principales:
       Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación del restaurante.
       Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria.
       Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas.
       Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y coordinado.
       Aportar ideas, iniciativa y propuestas de mejora.

🧠 Requisitos del Perfil:
        Formación en cocina o gastronomía (FP, Ciclo Formativo o equivalente), o experiencia equivalente.
        Experiencia previa en entornos similares.
        Capacidad de organización, autonomía, trabajo en equipo y atención al detalle.
        Actitud proactiva, responsabilidad y orientación a la mejora continua.
        Profesionales con iniciativa, criterio y ganas de aportar valor al equipo y compartir conocimientos.
        Compromiso con la sostenibilidad y el uso responsable de los recursos.

🌿 Qué Ofrecemos:
       Incorporación a un proyecto innovador y con valores alineados con el bienestar y la naturaleza.
       Ambiente laboral positivo, colaborativo y centrado en el desarrollo personal y profesional.
       Contrato Indefinido Fijo-Discontinuo, a jornada completa.
       Paquete retributivo acorde con la experiencia y competencias aportadas.
       Posibilidad de alojamiento.

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Jefe/a de cocina Hotel 5* Tenerife Sur

AYUDANTE DE COCINA

Cocinero/a (Indefinido) - Hotel Valladolid 4*

Pastelero/a - Casino de Madrid (Paco Roncero Restaurante)

Ayudante de Cocina - Occidental Jandía Mar

JEFE/A DE PARTIDA - BARCELONA.

Cocinero/a - Meliá Costa Del Sol

Cocinero/a para Restaurante

Jefe/a de cocina Hotel 5* Tenerife Sur

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