Job description
Melià Hotels international está buscando un/una Bartender para unirse a nuestro equipo en Torre Melina A Gran Melià Hotel. Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes.
Misión:
Preparar, elaborar y servir bebidas y cócteles a los clientes del centro de consumo cumplimento con los manuales de servicio y la correcta administración de la barra.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
• Gestionar la operación de su centro de consumo.
• Realizar control total e inventario diario de vajilla, cristalería, cubertería, mantelería, centros de mesas, decorativos.
• Reportar por vía EISI del estado de su centro de consumo, según procedimiento interno.
• Supervisar y asegurar el cumplimiento del mantenimiento preventivo y limpieza profundas de su CC.
• Controlar y supervisar la correcta iluminación, aire acondicionado y música de su CC.
• Supervisar el estado de sus menús, cartas de vinos, promociones.
• Asegurar el cumplimiento del lay out por centro de consumo según marca.
• Asegurar el cumplimiento de check list de apertura y cierre de su CC.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.
¿Qué buscamos?
• Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.).
• Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización.
• Valorable nivel alto de inglés.
• Clara orientación al cliente y al detalle
• Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años.
