Publicada el 01/10/26
1 vacancy
0 people applied to this job
Job description
Latest 24h
Permanent
Full time
Food and Beverage Manager
Restaurant
Worker
Unbottle your potential!
Procuramos um/a Chef de Cozinha para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora.
Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa.
Responsabilidades:
Planear, coordenar, supervisionar e participar nas atividades da secção e da equipa de cozinha
Garantir a qualidade na confeção e apresentação dos pratos, intervindo atempadamente sempre que necessário para corrigir desvios
Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas
Gerir e controlar os stocks, garantindo a correta conservação dos produtos e identificando necessidades de compra
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e acompanhando a equipa
Promover a formação, motivação e compromisso da equipa
Perfil:
Formação na área de Cozinha
Experiência mínima de 5 anos em funções similares
Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro
Experiência na gestão de equipas de Cozinha
Conhecimentos de HACCP
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
Capacidade de Liderança
Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
Foco no Cliente
Gosto pelo Trabalho em Equipa
Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana
Oferta:
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional
Candidate-se através do seguinte link: https://people.symington.com/anuncio/bomfim-1896/chef-de-cozinha-bomfim-1896-set26/
Procuramos um/a Chef de Cozinha para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora.
Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 também é a tua casa.
Responsabilidades:
Planear, coordenar, supervisionar e participar nas atividades da secção e da equipa de cozinha
Garantir a qualidade na confeção e apresentação dos pratos, intervindo atempadamente sempre que necessário para corrigir desvios
Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas
Gerir e controlar os stocks, garantindo a correta conservação dos produtos e identificando necessidades de compra
Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e acompanhando a equipa
Promover a formação, motivação e compromisso da equipa
Perfil:
Formação na área de Cozinha
Experiência mínima de 5 anos em funções similares
Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro
Experiência na gestão de equipas de Cozinha
Conhecimentos de HACCP
Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
Capacidade de Liderança
Capacidade de Organização e Execução das Tarefas
Foco no Cliente
Gosto pelo Trabalho em Equipa
Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana
Oferta:
Dias de férias extra
Diferentes benefícios e regalias
Parcerias e descontos nos nossos produtos
Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional
Candidate-se através do seguinte link: https://people.symington.com/anuncio/bomfim-1896/chef-de-cozinha-bomfim-1896-set26/
Requirements
Minimum degree
College Degree
Experience
5 - 10 years
Work permit
European Union
Languages
Portuguese
About the company
Symington Family Estates
Vila Nova de Gaia, Portugal
Restaurant
Website
A Symington Family Estates é um dos principais produtores de vinho do Porto premium, o maior proprietário de vinhas no Alto Douro e um dos mais significativos produtores de vinho português. A primeira empresa de vinhos em Portugal a ser uma certificada B Corporation, promovemos uma mudança da cultura na redefinição do que constitui o êxito nos negócios e estamos empenhados em maximizar o nosso impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.
Offers from Symington Family Estates
Permanent
Full time
Exp: 5 - 10 years
College Degree
Portuguese
Fixed-term
Exp: 1 - 2 years
College Degree
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