Head Bartender Hotel 5* GL

Job Description

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única.

Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable.

Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

Buscamos un/a Head Bartender con experiencia en la industria de la hospitalidad y una pasión por la mixología. La persona seleccionada será responsable de la innovación en la oferta de bebidas y la formación del equipo, asegurando un ambiente dinámico y acogedor.

FUNCIONES PRINCIPALES:
- Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles y bebidas especiales.
- Supervisar y capacitar al equipo de bartenders, garantizando un servicio de excelencia.
- Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos y bebidas.
- Interactuar con los clientes para ofrecer recomendaciones y mejorar su experiencia.
- Mantener el orden y la limpieza en la barra y las áreas de trabajo.

OBJETIVOS DEL PUESTO
Supervisar y liderar el equipo de bartenders, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para los clientes. Crear y desarrollar nuevas recetas de cócteles, mantener el inventario y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad.

POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS:
- Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo.
- Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
- Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
- Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la isla.


PERFIL DEL/LA CANDIDATO/A IDEAL:
- Experiencia comprobable como bartender.
- Conocimiento avanzado en mixología, licores y técnicas de preparación de bebidas.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Certificación en manipulación de alimentos y bebidas (preferible).
- Incorporación inmediata.

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