Bar Supervisor - Paradisus Salinas Lanzarote

Meliá Hotels International

Teguise, Las Palmas, Espanha

10/04/25

Características

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Descrição do emprego

MISIÓN: Responsable del departamento de bares liderando las operaciones de los centros de consumo asignados velando por la buena gestión y la experiencia del cliente

FUNCIONES:

Gestionar la operación del departamento de bares.
Controlar y asegurar cumplimiento del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos...
Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, promociones de su departamento.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad
Conocedor de los objetivos económicos del hotel y de su departamento, así como su cumplimiento.