Sous Chef - 17200€ Anual/Bruto - Restaurante de Peixe e Marisco moderno - Setúbal
domainHotelaria e Restauração Setúbal
placeSetúbal, Setúbal, Portugal
event_available06/06/25
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Descrição do emprego
Procuramos Sous-Chef com 2 a 3 anos de experiência para se juntar à nossa equipa em Setúbal, junto à doca dos pescadores.
Procuramos alguém que já tenha tido contacto com processos de inventariação, fichas técnicas e processos de gestão modernos.
A nossa equipa conta com 2 Sous-chef e um chefe.
Características que procuramos:
- Adaptabilidade
- Língua Portuguesa (Obrigatório)
- Língua Inglesa Básica
- Experiência 2-3 anos
- Cumprimento de processos (Obrigatório)
Função:
- Liderar a equipa de cozinha na ausência do chefe;
- Registos digitais de desperdícios, haccp, temperaturas, etc;
- Garantir a limpeza de toda a cozinha e copa;
- Produção de cozinha;
- Recepção de mercadoria;
- Apoio à formação de novos trabalhadores;
- Supervisionar e garantir o cumprimentos dos padrões de qualidade, fichas técnicas e limpeza;
- Adaptabilidade
- Entre outros
Condições:
- 1100€ base brutos
- Duodécimos
- 167.86€ Subs. Alimentação
- Feriados pagos a dobrar
- Gorjetas
- 40 horas semanais
- ambiente estimulante para crescimento e desenvolvimento profissional
Requisitos
Formação mínima: Outros
Experiência: Entre 2 e 3 anos
Categoria profissional: Supervisor
Residência: Distrito
Idioma imprescindível: Português - Fluente
- Formação profissional em Cozinha;
- Adaptabilidade
- Língua Portuguesa (Obrigatório)
- Língua Inglesa Básica
- Experiência 2-3 anos
- Cumprimento de processos (Obrigatório)
Última candidatura: 1 dia atrás
AVISO DE EMPREGO
