Jefe/a de Partida - NU Mallorca

Descrição do emprego

👨‍🍳 OFERTA DE EMPLEO: Jefe/a de Partida – Restaurante NU Mallorca (Playa de Muro, Alcúdia)

¿Te apasiona la cocina moderna con esencia mediterránea? En NU Mallorca, restaurante de referencia en Playa de Muro (Alcúdia), estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Partida comprometido/a, con iniciativa y ganas de crecer profesionalmente en un entorno dinámico y de alto nivel gastronómico.

🧑‍🍳 ¿Cuál será tu misión?

• Coordinar y supervisar tu partida asegurando la correcta elaboración y presentación de los platos.
• Controlar el stock de productos y realizar pedidos necesarios junto al jefe de cocina.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza (APPCC).
• Colaborar en la formación y motivación del personal de la partida.
• Asegurar el cumplimiento de los tiempos de servicio y la calidad del producto final.

✅ ¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida.
• Formación en cocina o similar.
• Conocimiento en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas.
• Capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y actitud proactiva.
• Posibilidad de Alojamiento

🌟 ¿Qué ofrecemos?

• Incorporación inmediata.
• Jornada completa en turno partido o seguido (según necesidades del servicio).
• Contrato fijo-discontinuo o indefinido, según disponibilidad y desempeño.
• Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y en constante crecimiento.

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