Encargado/a de Economato - Meliá Isla Canela (Ayamonte)

Descrição do emprego

En Meliá Isla Canela, tu misión principal es liderar la gestión del Economato, asegurando el control eficiente de mercancías, la calidad de los productos y la optimización de costes operativos.

 

¿Qué tendré que hacer?

 

• Coordinar y dar seguimiento a los pedidos, apoyando a los departamentos en su gestión cuando sea necesario. 

• Supervisar la recepción, almacenamiento, distribución y mantenimiento de mercancías, verificando su estado y documentación. 

• Registrar correctamente los pedidos en el sistema y mantener actualizado el stock. 

• Garantizar el almacenamiento adecuado de los productos según su categoría y condiciones sanitarias. 

• Realizar inspecciones periódicas a productos frescos y perecederos, asegurando su calidad y cumplimiento higiénico-sanitario. 

• Gestionar las salidas de almacén hacia los distintos departamentos, con validación correspondiente. 

• Coordinar traspasos entre almacenes y supervisar los procesos de inventario. 

• Analizar información para optimizar resultados, proponiendo mejoras al Business Partner y asesorando al negocio desde la perspectiva del Economato. 

• Elaborar informes y estadísticas de productos y servicios. 

• Solicitar nuevas necesidades, altas, modificaciones o bajas de proveedores y productos al equipo de Compras. 
• Supervisar al equipo de Economato, asegurando el cumplimiento de objetivos, procedimientos y estándares del grupo. 

 

¿Qué buscamos?

 

Educación y Formación:

• Formación profesional o universitaria en logística, administración, gestión hotelera o áreas afines. (Valorable)
• Valorable nivel de inglés.

 

Conocimientos Específicos:

• Experiencia en gestión de almacenes, control de inventarios y operativa hotelera.
• Manejo de sistemas de gestión de almacén, SAP y paquete Office. (Valorable sistema Coupa)
• Capacidad analítica, orientación al detalle, liderazgo y habilidades organizativas.

 

Experiencia:

• Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares, preferentemente en entorno hotelero.

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