Bartender (m/f)

Descrição do emprego

Reporta a:
Bar Manager e Chefe de Sala

Descrição do Cargo:
O Bartender / Barmaid é responsável pela preparação e serviço de bebidas, assegurando um atendimento de excelência e promovendo a satisfação do cliente em alinhamento com os valores e padrões do grupo. Esta função exige domínio técnico, criatividade e rigor no cumprimento das normas de higiene, segurança e hospitalidade.

Principais Responsabilidades:
1. Preparação e Serviço:
• Preparar e servir bebidas segundo as receitas e standards definidos;
• Garantir a qualidade dos produtos servidos, promovendo uma experiência memorável;
• Dominar os menus do restaurante e do bar, sugerindo opções e harmonizações.

2. Atendimento ao Cliente:
• Oferecer um serviço atencioso e personalizado, criando empatia com os clientes;
• Recolher e reportar feedback, contribuindo para a melhoria contínua da experiência.

3. Manutenção e Organização:
• Manter o bar limpo, organizado e devidamente preparado para cada turno;
• Cumprir normas HACCP, assegurando a segurança alimentar e bom funcionamento dos equipamentos.

4. Colaboração e Equipa:
• Cooperar com o Chefe de Sala e restantes colegas, garantindo fluidez na operação;
• Participar em formações, reuniões e briefings, promovendo a melhoria contínua.

Requisitos:
• Mínimo 18 anos;
• Fluente em português, bons conhecimentos de inglês (outras línguas são valorizadas);
• Experiência de 1 ano em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria ou restauração;
• Conhecimentos sólidos de HACCP.

Competências:
• Proactividade, polivalência e resistência à pressão;
• Técnicas de bar e serviço de cocktails;
• Comunicação eficaz com clientes e equipa;
• Sentido de responsabilidade, atenção ao detalhe e criatividade.

Benefícios:
• Remuneração compatível com experiência;
• Formação contínua e progressão na carreira;
• Ambiente inclusivo e inovador;
• Benefícios adicionais conforme a função.

Cultura e Valores:
• Valorizamos a criatividade, empatia e integridade, promovendo o crescimento pessoal e profissional, bem como experiências únicas para os nossos clientes.

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