Jefe de cocina especialista en eventos y banquetes

Restaurante Mirabé

Barcelona, Barcelona, Espanha

29/05/25

Características

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Descrição do emprego

El Restaurante Mirabé, ubicado en Barcelona y referente en gastronomía y celebraciones con vistas, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en banquetes, catering y eventos.

📍 Ubicación: Barcelona
🕒 Horario: Flexible, según los horarios de apertura del restaurante y la programación de eventos
💼 Incorporación: A convenir

🍽️ Principales funciones:

- Gestión y liderazgo del equipo de cocina

- Creación y mantenimiento de la oferta gastronómica, tanto de la carta como de los menús para eventos

- Supervisión de la producción y del servicio en banquetes y eventos

- Control de stock, pedidos y relación con proveedores

- Garantizar la calidad culinaria y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria

✅ Requisitos:

- Experiencia demostrable como jefe/a de cocina en eventos y cocina para grandes volúmenes

- Liderazgo, capacidad organizativa e iniciativa

- Creatividad y solidez técnica

- Se valorará formación en hostelería y conocimiento de idiomas

💰 Condiciones:

- Sueldo a convenir según experiencia y valía

- Contrato estable

- Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado