Descripción del empleo
MISIÓN DEL PUESTOCoordinar todos los proyectos estratégicos relacionados con el área de Food & Beverage (F&B), asegurando su alineación con la estrategia global de la compañía, impulsando mejoras continuas, eficiencia operativa, sostenibilidad y excelencia en la ejecución. RESPONSABILIDADES CLAVEEstrategia y Desarrollo de ProyectosApoyar en la definición de la estrategia de proyectos F&B, asegurando su alineación con la visión corporativa.Proponer mejoras y sinergias entre proyectos, promoviendo una visión global.Redactar propuestas de proyectos, incluyendo objetivos, presupuesto y alcance para su aprobación.Liderar proyectos transversales, garantizando la recogida de necesidades de todas las áreas implicadas.Participar en la elaboración de business cases para nuevos proyectos.Contribuir en la creación y distribución de materiales de comunicación interna y externa.Coordinar y asignar tareas dentro de los grupos de trabajo, supervisando el cumplimiento de los plazos establecidos.Impulsar y plantear nuevos proyectos en sostenibilidad, operativa y finanzas.Identificar oportunidades de mejora en los procesos de trabajo y documentarlos adecuadamente.Redactar la sección de F&B del informe anual, identificando y recopilando los proyectos destacados.Participar activamente en la propuesta de iniciativas sostenibles dentro del área.Dar seguimiento al plan estratégico del departamento.Proponer contenidos para redes sociales que contribuyan al posicionamiento del área F&B.Mantener actualizados los contenidos del espacio F&B en SharePoint.Seguimiento y CoordinaciónCoordinar planes de trabajo y reuniones con equipos F&B y otras áreas corporativas.Consolidar feedback y necesidades de todas las geografías.Liderar reuniones con equipos internos, externos y proveedores.Preparar informes y presentaciones ejecutivas para dirección.Dar soporte a hoteles y F&B Partners.Seguimiento de proyectos clave (nueva web F&B, MPR, shootings, P&L, etc.).Colaborar con RRHH en la revisión de posiciones clave del área.PerformanceParticipar en procesos presupuestarios y seguimiento de KPIs.Implementar herramientas para control y evaluación de proyectos.Analizar mensualmente índices de satisfacción y clima laboral.REQUISITOS:Titulación en ADE, Turismo, Ingeniería, o similar.Valorable formación en gestión de proyectos (PMP, Agile, etc.).Experiencia en gestión de proyectos estratégicos, preferentemente en hotelería o restauración.Experiencia transversal con equipos corporativos y operativos.Organización, liderazgo, comunicación, análisis.Dominio de herramientas de proyectos y Office (Excel, PowerPoint).Inglés avanzado.
