Descripción del empleo
Qual será sua missão? Enquanto Chefe de Copa (M/F), ficará responsável pela equipa da copa e por assegurar o serviço de limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. O que vai fazer? • Coordenar e gerir a equipa de copa, responsável por Limpar e organizar os equipamentos de cozinha. • Garantir a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada. • Garantir o cumprimento do horário de limpeza estabelecido. • Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento. • Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP. • Garantir o fornecimento de louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante. Que perfil procuramos? • Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. • Postura Profissional e apresentação cuidada. • Boa capacidade de organização. • Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa. • Flexibilidade de Horários. • Experiência profissional (preferencial) • Autonomia • Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.
Requisitos
Sobre la empresa
Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.
