Descripción del empleo

Unbottle your potential! Procuramos um Chef de Cozinha (m/f) para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 with Pedro Lemos também é a tua casa. Responsabilidades Planear, dirigir, supervisionar e executar as tarefas inerentes à secção e à equipa de Cozinha Assegurar a qualidade na execução e apresentação dos pratos, atuando atempadamente para corrigir desvios Criar menus e elaborar as respetivas fichas técnicas Controlar os produtos em stock, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra Assegurar o cumprimento das normas de HACCP, sensibilizando e controlando a equipa Assegurar a formação e o nível de motivação e comprometimento da equipa Perfil Formação na área de Cozinha Experiência mínima de 4 anos em funções similares Sólidos conhecimentos e experiência como Cozinheiro Experiência na gestão de equipas de Cozinha Conhecimentos de HACCP Conhecimentos de informática na ótica do utilizador Capacidade de Liderança Capacidade de Organização e Execução das Tarefas Foco no Cliente Gosto pelo Trabalho em Equipa Flexibilidade de horários e disponibilidade para trabalhar aos fins-de-semana Oferta Dias de férias extra Diferentes benefícios e regalias Parcerias e descontos nos nossos produtos Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional Se consideras ter o perfil indicado, candidata-te através do link: https://people.symington.com/anuncio/adega-do-bomfim/chef-de-cozinha-m-f-bomfim-1896-with-pedro-lemos-mar25/

Requisitos