Descripción del empleo
Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Bartender de 1ª (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota. Principais Responsabilidades : • Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP; • Participar na criação de novas cartas; • Assegurar atendimento rápido e “host-like”, criando interação com o cliente; • Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar; • Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra; • Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos; • Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool; • Controlo e gestão de stocks, bem como inventários; • Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons). Requisitos de Perfil • Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos); • Confortável com atendimento ao público; • Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera); • Inglês obrigatório outros idiomas valorizados; • Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados). Oferecemos: • Vencimento competitivo; • Integração num ambiente jovem e dinâmico; • Oportunidades de progressão. A tua próxima oportunidade está aqui, candidata-te !
Requisitos
Sobre la empresa
UMA EXPERIÊNCIA TAILOR-MADE COM ATENÇÃO ÀS NECESSIDADES E ESPECIFICIDADES DE CADA UNIDADE HOTELEIRA. GARANTINDO QUE OS OBJETIVOS DOS PROPRIETÁRIOS SEJAM CUMPRIDOS E SUPERADOS.