Descripción del empleo
We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Preparar, cocinar y presentar platos según las recetas y estándares establecidos. • Realizar tareas de mise en place y organización de la partida. • Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo. • Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente. • Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento. • Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. • Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.
Requisitos
• Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos. • Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados. • Pasión por la cocina, creatividad y orientación al detalle. • Español fluido.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.