Descripción del empleo
En la hermosa ciudad de Marbella, España, nos encontramos en la búsqueda de 2 talentosos Jefes de Partida para un hotel independiente. Como Jefe/a de partida, serás responsable de coordinar y liderar un equipo en la preparación y presentación de platos en tu área asignada. Tus responsabilidades incluirán la supervisión del personal, el mantenimiento de los estándares de calidad e higiene, y la elaboración de menús. Además, deberás asegurarte de cumplir con los requisitos de seguridad alimentaria y controlar el inventario. El candidato ideal deberá poseer al menos 2 a 3 años de experiencia en posiciones similares, demostrar habilidades comunicativas, y contar con un nivel intermedio de inglés. Esta posición ofrece un contrato fijo - discontinuo con horario flexible, lo que te permitirá disfrutar de una jornada intensiva tarde.
Requisitos
Sobre la empresa
La Fonda Heritage es el primer hotel Relais & Châteaux en Marbella y Andalucía y le brinda, además de una magnífica historia que se remonta al siglo XVI, una gastronomía exquisita personalizada en un trío de originales y vibrantes restaurantes. Centro de encuentro de la jet set durante los años dorados de Marbella, La Fonda Heritage, ha sido cuidadosamente restaurada para recuperar ese glamour con un moderno diseño lleno de exclusivos detalles y del confort actual.