Descripción del empleo
En AC Hotel Recoletos buscamos incorporar un/a Barman/Barmaid para formar parte de nuestro equipo de Food & Beverage, con una jornada completa de 40 horas semanales. La persona seleccionada será responsable de la preparación y servicio de bebidas, cócteles y productos de bar, ofreciendo una atención profesional y personalizada y contribuyendo a crear una excelente experiencia para nuestros huéspedes y clientes. Jornada y horario Jornada completa: 40 horas semanales. Horario prioritario de tarde-noche, adaptado a las necesidades operativas del hotel. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Principales funciones Preparar y servir cócteles, combinados, cafés, bebidas y demás productos de la oferta del bar. Atender a los clientes de manera cercana, profesional y eficiente. Conocer la carta de bebidas y asesorar al cliente según sus preferencias. Preparar y mantener correctamente la barra y la mise en place antes, durante y después del servicio. Controlar el stock de bebidas, productos y material necesario para el funcionamiento del bar. Realizar inventarios y comunicar las necesidades de reposición. Mantener la barra, equipos y utensilios en perfecto estado de orden y limpieza. Gestionar correctamente las comandas y cobros. Coordinarse con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido. Cumplir los estándares de calidad y servicio establecidos por el hotel. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Gestionar las peticiones e incidencias de los clientes con profesionalidad. Requisitos Experiencia previa como barman/barmaid, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de similar categoría. Conocimientos de coctelería, destilados, vinos, cervezas y otras bebidas. Conocimientos de café y servicio de bar. Orientación al cliente y vocación de servicio. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Persona dinámica, organizada, responsable y con atención al detalle. Buena presencia y habilidades de comunicación. Disponibilidad y preferencia por trabajar en horario de tarde-noche. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará positivamente el conocimiento de idiomas, especialmente inglés.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.