Descripción del empleo
En nuestro exclusivo hotel, buscamos un/a Maître de Desayunos con pasión por la excelencia en el servicio, atención al detalle y liderazgo operativo. Esta persona será la encargada de coordinar y supervisar el servicio de desayunos, garantizando una experiencia única y memorable para nuestros huéspedes desde el primer momento del día. Tus OBJETIVOS Ofrecer un servicio de desayunos impecable, elegante y personalizado que refleje los más altos estándares de hospitalidad de un hotel 5* GL, asegurando la satisfacción total del huésped desde su primer contacto con el servicio de restauración, y posicionando el desayuno como uno de los momentos más valorados de su estancia. Tus FUNCIONES PRINCIPALES: - Coordinar y supervisar al equipo de sala durante el servicio de desayunos. - Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y atención al cliente propios de un hotel 5* GL. - Colaborar estrechamente con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente. - Gestión de reservas, asignación de mesas y atención personalizada a los huéspedes. - Formación y motivación del equipo de desayunos. - Supervisión del montaje, reposición y presentación del servicio a la carta. - Control de stock, pedidos y gestión de incidencias del turno. - Implementación de mejoras continuas en el servicio. Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si cumples los siguientes requisitos: - Experiencia mínima de 2 años como maître o responsable de desayunos en hoteles de la misma categoría. - Formación en Hostelería, Turismo o similar. - Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas (alemán, etc.). - Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente. - Conocimiento de normas de protocolo y servicio en hotelería de lujo. - Capacidad para anticiparse a las necesidades del huésped y superar sus expectativas. - Actitud positiva, organizada y orientada al detalle. ¿Por qué NOSOTROS?: - Incorporación a un hotel de referencia dentro del sector. - Entorno de trabajo dinámico y profesional. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa. - Condiciones competitivas según experiencia y valía del candidato/a. - Posibilidad de alojamiento en función del perfil.
Requisitos
Sobre la empresa
A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia. Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de cítricos y exuberantes jardines mediterráneos. Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.