Descripción del empleo
En Grand Hotel Son Net, hotel boutique situado en un entorno natural privilegiado de Mallorca, buscamos incorporar un/a Head Bartender para liderar nuestro servicio de bar y contribuir al desarrollo de una propuesta de coctelería cuidada, creativa y de alta calidad.
🎯 Objetivo del puesto
Liderar la operativa diaria del bar, garantizando un servicio eficiente, profesional y personalizado, así como la calidad y consistencia de la propuesta de bebidas.
🍸 Funciones principales
- Liderar y supervisar la operativa diaria del bar.
- Coordinar, organizar y formar al equipo de bartenders.
- Garantizar los estándares de calidad y servicio.
- Participar en la creación y actualización de la carta de cócteles.
- Proponer nuevas elaboraciones, técnicas y tendencias.
- Gestionar stock, pedidos, inventarios y control de producto.
- Supervisar la limpieza, organización y correcta preparación de la barra.
- Trabajar conjuntamente con el F&B Director y el equipo de sala en el desarrollo de la propuesta de bebidas.
- Garantizar una experiencia excelente y personalizada para nuestros huéspedes.
🧩 Perfil buscado
- Experiencia como Head Bartender, Bar Manager, Supervisor/a de Bar o similar.
- Experiencia en hoteles, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alta categoría.
- Sólidos conocimientos de coctelería clásica y contemporánea.
- Experiencia liderando equipos y desarrollando cartas de cócteles.
- Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
- Persona creativa, organizada, proactiva y orientada al cliente.
- Pasión por la coctelería, la gastronomía y la excelencia en el servicio.
💼 ¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a Grand Hotel Son Net, hotel boutique de referencia en Mallorca.
- Entorno natural privilegiado en la Serra de Tramuntana.
- Participación activa en el desarrollo de nuestra propuesta de bebidas.
- Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.
- Formación continua.
- Equipo profesional y dinámico.
- Condiciones salariales acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto.
🚀 ¿Te unes al equipo?
Si eres un/a profesional de la coctelería con experiencia en liderazgo y quieres formar parte de un proyecto gastronómico donde la calidad y la experiencia del cliente son protagonistas, queremos conocerte.
👉 Inscríbete a través de Hosco/Turijobs y forma parte del equipo de Grand Hotel Son Net.
Requisitos
Sobre la empresa
A sólo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Sierra de la Tramuntana declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra Grand Hotel Son Net, situado en una histórica finca mallorquina del siglo XVII, combina elegancia clásica, gastronomía de alto nivel y un servicio excepcional. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias únicas a nuestros huéspedes, destacando la autenticidad, la sostenibilidad y la excelencia. Con sólo 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net combina una arquitectura elegante y palaciega con interiores transformados con buen gusto, relajados, románticos e íntimos; vistas impresionantes, huerto de cítricos y exuberantes jardines mediterráneos. Con una extensión de 57.000m2 de terreno ajardinado, la propiedad cuenta con varias piscinas, la principal de 30m, flanqueadas por cabañas privadas que descansan a la sombra, rodeadas de césped impecablemente cuidado y macizos de flores que dan paso al huerto ecológico, una pequeña granja, olivos centenarios, árboles frutales y al viñedo privado donde se produce el vino blanco de uva Malvasía de la Finca.