F&B Manager Mallorca

Descripción del empleo

¡Únete a Nuestro Equipo como F&B Manager! Estamos buscando un/a F&B Manager para nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas superior en Portals Nous. A tener en cuenta que no ofrecemos alojamiento empleados, por lo que es imprescindible residencia en Mallorca o vivienda en la isla. El área de restauración tiene una variada oferta: en el Restaurante-Bar "Niko’s Place" nuestros clientes pueden disfrutar de un Buffet-desayuno, así como de una excelente cocina mediterránea, también disponemos de una amplia selección de vinos en nuestra vinoteca y pueden finalizar la noche tomando una copa. En el pool-bar "Chumbo", más desenfadado, nuestros clientes pueden picar o tomar platos sencillos. Funciones Principales: - Supervisar las operaciones de los distintos puntos de venta de restauración. - Colaborar con Dirección en la gestión de costes y facturación. - Desarrollar menús en colaboración con el jefe de cocina. - Elaborar cartas de bebidas para los diferentes Outlets. - Controlar las ventas del departamento de F&B. - Organizar los turnos del personal y proporcionar formación continua. Habilidades claves: - Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de F&B. - Gestión de Costes: Habilidad para controlar costes y facturación. - Creatividad: Innovación en la creación de menús y cartas de bebidas. - Organización: Habilidad para coordinar puntos de venta de restauración. - Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el personal y los clientes. ¿Qué ofrecemos? - Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo. - Ambiente Laboral: Excelente y colaborativo. - Salario Competitivo: Acorde a la experiencia y habilidades del candidato. - Fidelización Lindner: Bonus aniversarios, regalo cumpleaños, regalo Navidad, estancia precio empleado en Hoteles de la cadena Lindner y Hyatt.

Requisitos