Descripción del empleo
Como Bartender, serás responsable de las siguientes funciones: - Conocer el menú y concepto del bar, explicar bebidas/comida y recomendar opciones adecuadas a los huéspedes. - Preparar y servir bebidas y cócteles (con o sin alcohol) siguiendo los estándares de presentación y calidad. - Atender a los clientes y gestionar quejas, comunicándolas a los gerentes cuando sea necesario. - Preparar y mantener la barra organizada, con mise en place, ingredientes, equipos y productos frescos (FIFO y etiquetado correcto). - Controlar inventario y equipos, revisar stock diariamente, colaborar en inventarios mensuales y verificar temperatura de neveras. - Mantener limpieza y trabajo en equipo, usar el sistema de pedidos/caja, apoyar al equipo, garantizar buena comunicación y satisfacción del cliente. Nuestro compromiso contigo - Aprendizaje y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas de formación y desarrollo únicos para cada etapa de tu carrera, para que crezcas de forma constante. - MOstay. Cuando trabajas con la dedicación que demuestran nuestros colegas, es fundamental tomarse un descanso. Como parte de la #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches de cortesía y tarifas especiales en habitaciones para ti y tus seres queridos. - Salud y Bienestar del Colega. Encontrar un buen equilibrio entre la vida laboral y personal es esencial. Tu bienestar nos importa. Todos nuestros colegas, a nivel global, tienen acceso a diversos beneficios de salud y programas de bienestar. We’re Fans. Are you?
Requisitos
Como Bartender, esperamos de ti lo siguiente: Experiencia y formación - Titulación en Gestión Hotelera o similar. - Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar. - Experiencia en hospitalidad de lujo. Habilidades técnicas - Comunicarte eficazmente con los compañeros y superiores para evitar malentendidos y otras deficiencias causadas por la falta de comunicación. - Comprometerte a trabajar en equipo, cooperando proactivamente y apoyando a los compañeros en las tareas operativas. - Escuchar a cada huésped y observar cuidadosamente su lenguaje corporal para poder comprender sus necesidades y expectativas, y así sorprender y satisfacer constantemente a cada uno. - Garantizar la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida, de acuerdo con las Legendary Quality Experiences (LQEs), los Pilares de MOHG y los estándares de servicio establecidos por MOQA. - Tener una sonrisa cálida y natural, así como una actitud amable y apasionada hacia los huéspedes. - Crear momentos MOWOW para sorprender y deleitar a los clientes en los restaurantes a través de gestos y acciones memorables. - Informar a los superiores sobre las preferencias de los huéspedes y actuar en consecuencia siempre que se conozcan.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.