Descripción del empleo
🛠️ Como Auditor de establecimientos, serás responsable de: -Supervisar nuestros establecimientos para asegurar el cumplimiento de las directrices operativas, estándares de calidad, higiene y servicio definidos por dirección. -Evaluar el desempeño del personal en planta mediante auditorías internas, verificaciones periódicas y seguimiento continuo. -Realizar inspecciones y controles para detectar desviaciones o incidencias operativas. -Usar las herramientas corporativas para auditoría y gestión. -Elaborar informes periódicos al CEO con el estado de los locales, incidencias detectadas, propuestas de mejora y resultados. -Proponer medidas correctivas y mejoras de procesos para optimizar la operativa y elevar la eficiencia. -Coordinar acciones con los responsables de cada local para implementar las directrices de dirección. -Velar por el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene alimentaria y prevención de riesgos laborales. -Participar en la planificación operativa y definición de KPIs. -Realizar visitas periódicas a los locales, incluyendo auditorías sorpresa y seguimiento del manual operativo. ✅ Requisitos del perfil: -Experiencia previa en hostelería, restauración o cadenas de comida, con conocimiento de operaciones y estándares de calidad. -Conocimiento de normativa sanitaria, higiene alimentaria y PRL (prevención de riesgos laborales). -Alta capacidad de observación, análisis y atención al detalle. -Habilidad para redactar informes, manejar KPIs y presentar resultados de forma clara. -Excelentes dotes de comunicación, liderazgo y coordinación con equipos de trabajo. -Perfil proactivo, responsable y con carácter para funciones de supervisión. -Nivel de inglés adecuado para el puesto (mínimo nivel intermedio). -25 horas semanales. -Horario flexible, a convenir según operativa y disponibilidad de los centros. 💼 Qué ofrecemos? -Incorporación a una empresa consolidada y en expansión. -Rol clave dentro del equipo operativo -Ambiente dinámico y colaborativo. -Remuneración competitiva según experiencia y perfil. Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!
Requisitos
Sobre la empresa
Somos una Rosticeria y Restaurante Italiano ubicado en Palma de Mallorca, donde ofrecemos una experiencia gastronómica única. ¿Sabías que algunas de nuestras recetas han sido elaboradas y perfeccionadas dentro de nuestras propias paredes? ¡Así es! Además, ofrecemos varias recetas familiares y utilizamos técnicas que se han transmitido a lo largo de generaciones, lo que hace que nuestros platos tengan un sabor auténtico y tradicional.