Barman H/F - Melia Paris La Défense

Descripción del empleo

Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense. Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.Pour venir compléter son équipe de Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Barman H/F.  MISSIONS PRINCIPALESFaire respecter l’ensemble des standards de service et développer la qualité de service. Relation client : • Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client • Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client • Ecouter le client et répondre à ses attentes en étant force de proposition • Etre attentif aux remarques des clients • Véhiculer l’image de l’hôtel  Mise en place : • Nettoyage des différents éléments du point de vente (banquette, moquette,…) • Nettoyage du matériel de service • Vérifier la propreté du matériel de service avant de le mettre sur table • Dressage des tables selon les standards établis  Technique métier : • Elaboration et service des cocktails • Participe activement à la création de nouveau cocktail • Connaissance parfaite des différents alcools et cocktails servis • Trouver des nouveaux produits et être force de proposition pour mise en place  Hygiène et sécurité : • Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) • Respecter les consignes d’utilisation du matériel mis à disposition • Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service • Reporter les températures des équipements ou produits sur les documents prévus à cet effet   CONDITIONS ET AVANTAGES DU POSTE • Contrat en CDI • Rémuneration : 2400 euros • Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine • Travail en soirée • 2 jours de repos consécutifs par semaine • Indemnités nourriture • 1 RTT/mois • A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés) • Uniforme fourni et entretenu par l’hôtel • Prime annuelle d’habillage/déshabillage • Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut • Remboursement de l’abonnement de transport à hauteur de 60% • Mutuelle et prévoyance • Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia • Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne • Plateforme d’E-learning eMelia

Requisitos