Descripción del empleo
Resumen del puesto: El Cocinero es responsable de la preparación, elaboración y presentación de alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, higiene y servicio establecidos por el hotel. Su labor es clave para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes. Funciones principales: • Preparar y cocinar los alimentos según las recetas, estándares y tiempos establecidos. • Asegurar la calidad, presentación y sabor de cada plato antes de su servicio. • Mantener el orden, limpieza e higiene en su área de trabajo conforme a las normas sanitarias. • Controlar el uso adecuado de los ingredientes, evitando desperdicios. • Apoyar en la recepción y almacenamiento correcto de materias primas. • Colaborar con el equipo de cocina para el correcto funcionamiento del servicio. • Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. • Adaptarse a diferentes estaciones o áreas de la cocina según necesidad (caliente, fría, buffet, etc.). Requisitos: • Experiencia previa como cocinero o en posiciones similares. • Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Disponibilidad de horarios (incluyendo turnos rotativos). • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la calidad.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.