Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 9 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Hostess / Host de recepción&nbsp;🙍🏽‍♀️🙍🏼Tus misiones:-Dar la bienvenida a todos nuestros clientes con una GRAN SONRISA! 

-Entender el tipo de cliente que tienes delante, tener una buena gestión del estrés y encontrar soluciones adaptadas a los problemas que se te presentarán.-Ser un experto en el arte de suavizar la espera.- Ser agil con la planificación de mesas;&nbsp;Únase a nosotros si:-Eres un apasionado de la cultura italiana, eres alegre y tienes un gusto natural por la hospitalidad.-Naturalmente positivo, eres una auténtica bomba de energía y tienes una excelente capacidad de comunicación.-Eres organizado y creativo para amenizar los tiempos de espera y afrontar situaciones imprevistas.Nuestra oferta :- Jornada parcial 30 horas/semana- Contrato indefinido&nbsp; - &nbsp;15% de descuento en todos nuestros restaurantesNumerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!¡Ti aspettiamo!BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.#JoinBigMamma

Hostess / Host de recepción - BARCELONA 15NOVIEMBRE

Big Mamma es un grupo de restauración italiano-francés que nace de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia). ¿Nuestra misión? Compartiendo el entorno especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Camarer@🏃🏽‍♀️🏃🏻‍♂️ en uno de nuestros restaurantes de BARCELONA Tus misiones: -Recibir a todos nuestros clientes con una Gran Sonrisa -Conocimiento de bebidas (carta de vinos y cócteles) -Conocimiento de la comida (menú y productos). -Ser garante del servicio de mesas: montaje y recogida de mesas- Tomar pedidos, control del rango&nbsp;-Conocimientos de higiene y seguridad. Únete a nosotros si: -Eres un apasionado de la cultura italiana y del servicio de sala. -Eres dinámico, quieres aprender y te encantan los retos. -Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo ¡¡Y sobre todo si te encanta la pizza!!Nuestra oferta : Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso- 1 % de bonus venta sobre las ventas del mes-&nbsp;15% de descuento en todos nuestros restaurantesNumerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en España y Europa,&nbsp;¡Y mucho más!Ti aspettiamo!#JoinBigMammaBIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.

CAMARERO / JEFE DE RANGO - BARCELONA

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 31 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.Commis&nbsp;de cocina 🍝👩🏻‍🍳Tus misiones:-Trabajar en una brigada donde recibirás capacitación en todos los conceptos básicos de la profesión.-Preparación de implementaciones y participación en el servicio dentro de un entorno dinámico.-Desarrollar tus conocimientos técnicos sobre los diferentes tipos de preparación, cocción y uso de los utensilios de cocina.-Gestión de prioridades y comunicación con el resto del equipo.-Conocimientos de higiene y seguridad.Únate a nosotros si:-Te apasiona el mundo de la cocina y estás motivado por profundizar tus conocimientos.-Eres curioso, te gustan los buenos productos y eres un apasionado de la cocina italiana.-Eres dinámico, te encantan los desafíos y te gusta trabajar en equipo.-Eres organizado, riguroso y receptivo. Nuestra oferta :Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso - necesidad&nbsp;de disponibilidad total para rotacion de turnos.&nbsp; 15% de descuento en todos nuestros restaurantesNumerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!¡Ti aspettiamo!BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.#JoinBigMamma

Commis de cocina / Ayudante de cocina / Pasta BARCELONA

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 9 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes.Demi barman 🍸🍹Tus misiones:<ul>
<li>Preparación de ingredientes y mise en place con el fin de brindar un excelente servicio.</li>
</ul><ul>
<li>Preparación de bebidas y cócteles.</li>
</ul><ul>
<li>Asegurar la limpieza del área de la barra&nbsp;y de todos los utensilios de la barra</li>
<li>Conocimiento di coctales clasicos, twist, cafeteria e distillados</li>
</ul> Únase a nosotros si:-Te encanta la cultura italiana y te encanta trabajar en entornos estimulantes.-Te apasiona el sector de la barra y quieres profundizar tus conocimientos.-Eres una auténtica bomba de energía y te encanta trabajar en equipo. Nuestra oferta :Contrato indefinido - 40 horas/semana con 2 días consecutivos de descanso15% de descuento en todos nuestros restaurantesNumerosos desarrollos profesionales, movilidad geográfica en Europa, ¡Y mucho más!¡Ti aspettiamo!<blockquote>BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.</blockquote><blockquote>#Únete a BigMamma</blockquote>

BARMAN - Madrid

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos nueve años, hemos abierto 25 restaurantes en toda Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia). Nuestra misión: compartir la atmósfera única de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos para compartir con nuestros comensales.
Pizzaiolo y Hornero 🍕🍕 Tus funciones: - Trabaja en equipo y recibirás formación básica sobre el oficio de pizzero. - Gestiona tus prioridades y comunícate eficazmente con el resto del equipo en un entorno dinámico. - Sé autónomo y adopta buenos hábitos durante las fases de preparación, montaje y servicio (cumplimiento de especificaciones técnicas, control de inventario, control de pérdidas, etc.). - Conocimiento de técnicas de cocción con horno de leña y gestión/mantenimiento de hornos (iluminación, limpieza, temperatura). - Conocimiento de diferentes técnicas de preparación de masa de pizza.Únete si: - Te apasiona el mundo de las pizzerías y tienes ganas de aprender. - Eres curioso, te encantan los buenos productos y te encanta la cocina italiana. - Eres dinámico, te encantan los retos y disfrutas trabajando en equipo. - Eres organizado, riguroso y receptivo.<ul>
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</ul>Nuestra oferta:- Contrato indefinido: 40 horas semanales con 2 días libres consecutivos - Propinas de servicio; - 15% de descuento en todos nuestros restaurantes - Incorporación 10/15 de Noviembre&nbsp; - Numerosas oportunidades profesionales, movilidad geográfica en Francia y Europa, ¡y mucho más! ¡Lo esperamos con ilusión! BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.#JoinBigMamma

Pizzaiolo & Fornaio - NEW OPENING BARCELONA NOVIEMBRE

Big Mamma es un grupo francés de restauración italiana nacido de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Italia, Bélgica).¿Cuál es nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición italiana, creando momentos únicos para compartir con nuestros clientes.Take the lead with La Squadra as JUNIOR SOUS CHEF in Barcelona&nbsp;🇪🇸Gloria Osteria, nuestro restaurante en Barcelona, está buscando un/a Junior Sous Chef que se convertirá en líder y Chef del mañana. Tus principales responsabilidades:DE LA CREACIÓN A LA EJECUCIÓN DEL PLATO<ul>
<li>Participa en el proceso de cambio de menú junto con los Chefs Ejecutivos, contribuyendo a una experiencia culinaria única.</li>
<li>La rapidez y la precisión en el pase serán tu sello distintivo.</li>
<li>Asegúrate de que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y los estándares del Grupo.</li>
</ul>EFICIENCIA OPERATIVA<ul>
<li>Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable: cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos.</li>
<li>Gestiona los costos de los alimentos como un verdadero líder: cero desperdicios, inventarios perfectos, pedidos siempre puntuales.</li>
<li>Planifica, organiza y lidera al equipo con energía y precisión.</li>
</ul>EL ÉXITO NACE DEL TRABAJO EN EQUIPO<ul>
<li>Forma y acompaña a tu equipo cada día, transmitiendo pasión y profesionalismo.</li>
<li>Construye tu equipo: tu liderazgo crea armonía y hace que el ambiente de trabajo sea estimulante y positivo.</li>
</ul>Nuestra oferta:<ul>
<li>Contrato indefinido y a tiempo completo;</li>
<li>2 días libres consecutivos a la semana;</li>
<li>Salarios competitivos;</li>
<li>Formación y actividades de team building;</li>
<li>Oportunidades de carrera;</li>
<li>Movilidad interna e internacional;</li>
<li>¡Y mucho más!</li>
</ul>BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

EDMONDO

Descripción del empleo

Requisitos

Sobre la empresa

Ofertas de Big Mamma Group

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BARMAN - Madrid

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Junior Sous Chef (H/M)

BARMAN - Madrid